Além das novidades de menu, operação conta com uma série de atrações culturais
Com restaurante, deck e quiosque, o 20BARRA9 Bali Hai é o único restaurante à beira-mar na praia de Atlântida, oferecendo uma vista privilegiada e o ambiente perfeito para famílias e amigos que buscam boa comida, música e momentos de lazer durante o verão. Para a temporada, o cardápio apresenta novidades que vão desde entradas aos pratos principais. Entre os belisquetes, destaque para o Xixo do Mar, espetinho de camarão, lula, abobrinha e cebola roxa, finalizado com molho oriental (R$ 29), e o Tartar de Atum, cortado na faca, com gema perfeita, alcaparras, cebola roxa, picles de pepino e ciboulette, mostarda dijon e chips crocante de arroz (R$ 79). Na parrilla, as boas novas são a Picanha Lote9 (500g – R$ 179) e o Vazio Lote9 (600g – R$ 159).
A programação cultural do 20 Bali Hai também está com a vibe renovada. Todos os sábados, o Sessions/9, evento de curadoria musical em parceria com as lojas Renner, acontece no deck do restaurante, das 19h às 23h, trazendo o melhor da música.
Outros atrativos do menu
Do mar, as opções são o Salmão a La Plancha, salmão grelhado e servido com molho da casa com wasabi, brócolis e cebola roxa (R$ 99); e o Peixe na Brasa, peixe do dia levemente defumado, ideal para duas pessoas (R$ 219). Os burgers também são destaque, como o Burger da Casa, feito com pão tipo brioche, blend exclusivo de carnes, molho da casa, rúcula, tomate, cebola roxa e queijo à escolha (a partir de R$ 59). Na seção de sobremesas, a novidade é a Mousse de Chocolate Gelado da Carlota, uma combinação de cacau brasileiro e chocolate belga, servido com pralinê de nozes pecã e nata (R$ 29).
Já para beber, a carta de drinques está recheada de receitas autorais. O 20BARRA9 combina gin com infusão de cardamomo, xarope de capim-santo, água tônica, abacaxi tostado na grelha e creme de chimarrão (R$ 42). O Manda Brasa é potente e marcante, com cachaça Carvalho e Cabreuva, xarope de gengibre, suco de limão e carvão em pó ativado (R$ 39). E o Sente a Brisa traz um toque tropical com cachaça Amburana, polpa de maracujá e suco de limão (R$ 35). Para compartilhar, a Jarra Verano mistura vodca com infusão de bergamota, purê de manga, suco de limão, polpa de maracujá e grenadine (R$ 99).
20BARRA9 Bali Hai Atlântida
Av. Beira-Mar, 31 – Praia de Atlântida, Xangri-lá/RS
Horário de funcionamento: Restaurante e Deck, segunda a quinta, das 11h30às 15h e das 18h às 23h; sexta e sábado, das 11h30 à 00h; domingo, das 11h30às 23h. Quiosque, sexta, sábado e domingo, das 11h às 19h.
Com proposta jovial, decoração moderna e rica em detalhes de madeira e gastronomia “glocal”, o novo capítulo da marca reflete o compromisso do Grupo em inovar e atender diferentes perfis de hóspedes, sempre acompanhando as tendências do setor
A partir desta semana, o Wood, hotel boutique de Gramado, lança uma nova fase ao adotar um conceito exclusivo para 14+ (categoria que inclui adolescentes e adultos), tornando-se pioneiro na Coleção Casa Hotéis e na cidade do Natal Luz ao focar nesse público. O novo capítulo, o primeiro de uma série de novidades que serão lançadas em 2025 e que vão ao encontro de várias tendências mundiais, reforça o compromisso do grupo em inovar e oferecer experiências alinhadas às tendências do setor de hospitalidade.
Desde a inauguração, ocorrida no segundo semestre de 2018, o Wood trouxe à hotelaria da região uma proposta jovial e cosmopolita, com decoração moderna e gastronomia “farm to table”. Os diferenciais foram bastante disruptivos à época, a começar pela forma como os hóspedes são recebidos. No lugar da recepção convencional, um balcão de bar dá as boas-vindas com drinque, taça de espumante ou café. Feito o check in, o hóspede recebe o cartão que dá acesso ao apartamento, entregue junto com uma tag de mala exclusiva para ser usada em viagens.
Ao acessar o apartamento (são 28 unidades divididas nas categorias Wood Room e Wood Suíte), mais surpresas: o frigobar do dia da chegada é por conta da casa, contando com mix de frutas secas e nuts, café, chá, água, sucos e cervejas. Os cômodos também trazem todas as facilidades que o viajante contemporâneo e conectado espera, são cheios de luz natural, excelente conexão com a internet e trazem elegância confortável.
Como o nome deixa claro, a madeira é protagonista em todos os espaços e ambientes. A decoração segue uma linha mais clean e minimalista, fugindo do clássico estilo alpino da região. Com projeto assinado pelo engenheiro civil Ricardo Peccin e decoração de Marlene Peccin, o hotel é repleto de obras de artistas aclamados da região sul.
Entre os destaques, a obra “Topomorfose”, um painel texturizado de madeira que envolve a lareira do lobby e desenvolvido pela designer e artesã Heloísa Crocco. Complementando o ambiente, um tapete artesanal criado pela artista plástica Inês Schertel, conhecida pelas criações com lã de ovelha inspiradas nos cenários dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, e a mata nativa de araucária. Além deles, outros artistas, artesãos e amigos foram chamados para compor essa obra-prima hoteleira: Neka Parmegiani (artesã), Renan Santos (ilustrador), Valentina Peccin (designer), Patrícia Peccin (artista plástica) e Aristides Pires (designer) e Daniel Casteli, proprietário da Monã, uma marcenaria da cidade vizinha Canela.
A cozinha, que prega o chamado “glocal” – ingredientes locais para pratos de inspiração internacional -, é caprichada tanto no farto café da manhã (que mistura buffet com menu à la carte ilimitado das 7h Às 11h, mas pode ser consumido até às 17h, em versão reduzida, para quem gosta de ficar um pouquinho a mais na cama) quanto no animado jantar do Wood Lounge. O lounge do bar aceita visitas inclusive de não hóspedes; com pratos saborosos, coquetéis clássicos e autorais assinados pelo barman André Reis.
Chef estrelado a caminho
É justamente na gastronomia, um dos pilares do Wood, que o Grupo Casa Hotéis anunciará em breve outra grande novidade envolvendo um dos maiores nomes da cozinha brasileira. “Manteremos o conceito ‘glocal’, que é a essência do Wood, mas agora tendo a assinatura de um chef mundialmente conhecido e premiado”, comenta Rafael Peccin, diretor de marketing do Grupo Casa Hotéis, que complementa. “Renovar a gastronomia do Wood com um grande nome por trás além de trazer uma novidade para a Serra Gaúcha, nos tornará também reconhecidos também fora do RS não só com um hotel, mas como um restaurante, um bar, o lugar que o Wood nasceu para ser”, acrescenta o empresário.
Com essas mudanças, o Hotel Wood reafirma sua posição como destino ideal para casais, grupos de amigos e viajantes solo que buscam um refúgio sofisticado, confortável e exclusivo no centro de Gramado, a uma quadra da avenida principal Borges de Medeiros. A localização, aliás, é outro ponto forte, já que permite que o hóspede faça boa parte das suas visitas, compras e programas na cidade caminhando, tanto de dia quanto de noite.
“O Wood é um hotel com alma de Globetrotter (conhecidos como viajantes globais), onde o luxo é colecionar momentos e cada detalhe é uma experiência única. O cheiro da madeira, o sabor da comida, a beleza do design. Aqui a alma da Serra se conecta com o contemporâneo e nosso hóspede vive Gramado de um jeito mais cosmopolita: no meio da Serra, mas conectado com o mundo”, destaca o diretor.
Para aqueles que viajam em família, a Coleção Casa Hotéis continua oferecendo as experiências marcantes do Hotel Casa da Montanha e do Petit Casa da Montanha. Ambas as opções combinam charme, qualidade e uma atenção especial aos detalhes, garantindo momentos inesquecíveis.
Além disso, a experiência gastronômica continua sendo um dos pilares do grupo. Restaurantes como El Perro e Giostra, localizados dentro do Hotel Casa da Montanha, e Vinolab, vizinho à hospedagem, são destaques imperdíveis da Coleção na cidade, oferecendo menus diversificados que agradam aos mais exigentes paladares.
É possível utilizar as dependências de lazer do Casa da Montanha, sendo hóspede Wood. O hotel dispõe de piscina aquecida, hidromassagem, sauna, Spa by Raphàh, academia, espaço kids e atividades de recreação.
Com novas abordagens, o programa – que entra para o 4º ano de exibição – reforça o compromisso do projeto em levar a cultura do churrasco para todos os públicos, com entretenimento e informação de qualidade
Dentro das comemorações dos 10 anos da empresa El Topador, celebrados em 2025, o programa de TV “Na Beira do Fogo com El Topador” passará por uma grande transformação. O semanário televisivo, que reforça a cultura do churrasco com entretenimento e informação de qualidade, agora será exibido aos sábados, às 12h30min, no SBT.
Com direção de Antônio Costaguta, o El Topador, e Clayton Yukio e apresentação de Antônio Costaguta, o programa estreia no novo horário neste sábado, dia 8 de fevereiro. Dentre os destaques, a estreia do quadro Mateando com El Topador, num divertido bate-papo com o violonista e compositor brasileiroYamandu Costa gravado no Teatro São Pedro. O programa promete envolver ainda mais os espectadores com quadros variados e criativos. A captação segue sob responsabilidade da produtora REC Neles, enquanto a produção é conduzida pela equipe El Topador.
Entre os quadros que passarão a compor o programa estão:
“Mateando com El Topador”: Histórias e momentos íntimos captados nos bastidores.
“Devaneios de El Topador”: Reflexões e curiosidades compartilhadas de forma descontraída.
“Férias com El Topador”: Viagens e descobertas culturais pelo Brasil e pelo mundo.
“Na Beira da Piscina com El Topador”: Conversas relaxadas em um ambiente leve e acolhedor.
“Gambiarra”: Truques e soluções criativas no universo do churrasco.
Cada episódio trará um mix de convidados especiais, temas diversificados e histórias inspiradoras captadas ao longo da semana. O novo horário semanal representa mais um marco na história de El Topador, consolidando-se como referência no entretenimento gastronômico e cultural para todos os públicos.
Um pouco de história
A estreia do programa na grade do SBT aconteceu em novembro de 2021. As gravações eram realizadas no Refúgio El Topador, uma espécie de rancho localizado na Vila Assunção, zona sul de Porto Alegre, utilizado para proporcionar experiências ao redor do fogo. De propriedade do falecido escritor e letrista Sérgio Napp, o espaço, por onde já passaram expoentes gaúchos como Mário Quintana e Elis Regina, pulsa música, cultura, poesia e, agora, o fogo e a cultura do assado.
Natural de Santana do Livramento/RS, divisa do Brasil com o Uruguai, o mestre parrillero traz da família um pouco desta origem do “Gaúcho”, unindo o amor e a cultura das duas pátrias. Fez desta tradição do mundo rural e campeiro a sua essência, se especializando na cultura do assado e do fogo. Formado em Publicidade e Propaganda pela ESPM, tem sobretudo um olhar romântico e bucólico da vida do gaúcho e do nativismo. Andou por países como Uruguai e Argentina. Aprendeu nesses lugares técnicas que revelam sua essência: é Mestre Parrillero com mais de 10 anos de assados, diplomado pela Escuela Argentina de Parrilleros, em Buenos Aires e Bodega y Restaurante Garzón MasterClass Los Siete Fuegos com Francis Mallmann.
Visitantes poderão conhecer a ideia por trás de cada obra no dia 04 de fevereiro com a presença de Sandra Echeverria. Exposição ficará disponível até 21 de fevereiro
Na próxima terça-feira, 4 de fevereiro, às 15h, no Museu de Arte do Paço (MAPA), a artista Silvia Brum fará uma visita guiada com Sandra Echeverria – idealizadora do canal de comunicação Art Destination, que compartilha destinos de arte, através de pesquisa e estudos. A artista apresentará aos visitantes os detalhes por trás da exposição Persona, com curadoria de Ana Zavadil, prorrogada até 21 de fevereiro.
Silvia Brum – Créditos Lisa Roos
Em Persona, Sílvia traz o hiper-realismo e faz questionar sobre a potência da imagem. As pinturas são criadas com detalhamentos, incluindo luz, sombra e texturas – tão convincentes que parecem reais, assemelhando-se a fotografias. A potencialidade da imagem criada resulta em uma pintura de muita qualidade visual e técnica, uma vez que um pincel muito pequeno é usado até gastar as cerdas sobre a pasta de modelar, essencial para as texturas. São camadas construídas lentamente que exibem rostos perfeitos quebrados, rachaduras que exibem lacunas e alegorias escolhidas para representar o mundo de onde saem essas mulheres-personagens.
A visita guiada tem como objetivo imergir o público no universo feminino que permeia entre as Personas representadas nas telas, proporcionando reflexões sobre o que entendemos como beleza, feminilidade e individualidade. As vagas para esse encontro são limitadas e podem ser garantidas através do telefone (51) 9116-6662 de forma gratuita.
SERVIÇO: Visita Guiada pela exposição “Persona”
Data: 04 de fevereiro de 2025 (terça-feira)
Horário: 15h
Visitação: Até 21 de fevereiro de 2025
Horário: De segunda a sexta-feira, das 9h às 17h
Local: Museu de Arte do Paço – MAPA (Praça Montevideo, 10 – Centro Histórico)
Sobre Sílvia Brum
Sílvia Brum é natural de Porto Alegre, onde iniciou sua trajetória nas artes plásticas como pintora de retratos (década de 90). Após concluir sua formação em Arquitetura e Urbanismo pela UniRitter/ RS, cursou a oficina de pintura do Atelier Livre da Prefeitura Municipal de Porto Alegre. Durante o período em que morou em Paris (2005), estudou fotografia, interessando-se especialmente pelos detalhes revelados através do zoom de sua lente. A partir destas referências, suas telas crescem em escala e passam a incorporar essas novas informações, ganhando contornos hiper-realistas.
Atualmente dedica-se à pintura autoral, tendo a figura feminina como elemento central. Embora represente a figura humana de forma realista, seu objetivo não é criar uma obra de exatidão fotográfica, mas utilizar-se do realismo como ferramenta para dar vida aos seus personagens, especialmente aos olhos, que são o ponto focal de suas telas.
Sobre Sandra Echeverria
É fundadora da plataforma Art Destination, no ar desde 2018 e se dedica à divulgação da arte contemporânea, com ênfase no Rio Grande do Sul. Com mais de 20 anos de estudos em arte, especializou-se por meio de cursos independentes com renomados professores, tanto no Brasil quanto na Sotheby’s em Londres. Anualmente, participa de feiras de arte no Brasil e no exterior, como SP-Arte, ArtRio, Art Basel Miami, Art Basel na Suíça e Frieze Art em Londres.
Atua como mentora de grupos convidados a visitar instituições culturais e galerias de arte em Porto Alegre. Além disso, é conselheira da AHMI – Associação dos Amigos do Hospital Materno Infantil Presidente Vargas, e vem contribuindo com ações beneficentes ligadas à arte. Com 15 anos de experiência na área de Publicidade e Propaganda, trabalhou no mercado de mídia e novos meios de comunicação nas empresas Boa Nova Comunicação Ltda. e DCS Comunicação Ltda.
Após o desastre climático que ocorreu no Rio Grande do Sul em maio de 2024, Sandra decidiu contribuir para a divulgação da arte contemporânea, idealizando uma ferramenta que visa promover a produção de artistas gaúchos contemporâneos vivos, bem como aqueles que escolheram o Rio Grande do Sul como lar ou que tiveram passagem pelo estado. Ela entende o território gaúcho como uma rica miscigenação de influências e reconhece o impacto dos símbolos dessa cultura na arte contemporânea.
O Café da Catedral, localizado na Rua Dom Sebastião, no Centro Histórico de Porto Alegre, é um espaço encantador, que combina gastronomia e cultura. Situado ao lado da imponente Catedral Metropolitana, o café oferece um ambiente aconchegante, perfeito para um café especial ou um almoço leve. Com um cardápio diversificado, destaca-se por opções artesanais e um atendimento acolhedor, tornando-se parada obrigatória para quem visita à região.
Mais diversidade de conteúdo, experiências imersivas e oportunidades para a geração de negócios. É desta forma que a Feira Brasileira do Varejo (FBV) quer fazer de sua 11ª edição, que ocorre de 21 a 23 de maio, no Centro de Eventos da Fiergs, na Capital, um divisor de águas em sua história. Focado nos pilares tecnologia, inovação e empreendedorismo, o evento tradicionalmente promovido pelo Sindilojas Porto Alegre será correalizado com o Sebrae RS pela primeira vez.
“Essa parceria fará a feira 2025 subir de patamar. Estamos agregando ainda mais valor e expertise técnica ao evento”, resume o presidente do Sindilojas Porto Alegre, Arcione Piva. Segundo o executivo, a FBV tem evoluído a cada nova edição, sendo hoje um polo exclusivo de conhecimento e geração de negócios que apresenta as principais tendências do setor e oportuniza um networking qualificado com os principais atores do segmento. “Temos um leque muito diverso de conteúdo que é disseminado para influenciar a tomada de decisão dos profissionais do varejo de forma efetiva”, explica.
A FBV 2025 teve o seu lançamento oficial realizado na noite da última terça-feira (28/01), em um coquetel para convidados no Instituto Ling, em Porto Alegre. Postergado em 2024 em virtude das enchentes que impactaram o Rio Grande do Sul, a FBV este ano terá o tema “Viva o futuro do presente”.
Entre as novidades desta edição, o evento contará com rodadas de negócios que irão conectar pequenos negócios a grandes players varejistas, além da Varejo Experience Pocket – versão mais acessível da ação que possibilita uma imersão em grandes empresas do varejo com o objetivo de entregar aos participantes conhecimento por meio de uma experiência diferenciada in loco.
“Inovar e empreender são práticas consagradas do mundo do varejo, o que torna nossa contribuição para a feira ainda mais assertiva. Seja pelo conteúdo técnico que iremos agregar ou pelo fomento de novas oportunidades nas rodadas de negócio, estamos qualificando ainda mais um evento que a cada nova edição se mostra mais relevante para a agenda econômica do Rio Grande do Sul e do País”, destaca o presidente do Conselho Deliberativo Estadual do Sebrae RS, Luiz Carlos Bohn.
FBV 2025
Ao longo de dez edições, a FBV já reuniu mais de 41 mil pessoas e 600 expositores. Inspirada na centenária NRF Retail’s Big Show – maior evento de varejo do mundo realizado anualmente em Nova Iorque (EUA) -, a feira, este ano contará com a curadoria do empresário Rafael Martins, CEO do Share, uma das principais empresas de educação para o mercado de comunicação do País. Em mais de 70 horas de programação e mais de 100 palestrantes que irão dividir os palcos palcos Business, Mão na Massa, MKT & Vendas e Pequenos Gigantes, o evento irá abordar alguns dos principais temas que são tendência no segmento, como novos modelos de negócios, venda online, redes sociais, experiência do consumidor e Inteligência Artificial (IA).
SERVIÇO:
O que: 11ª Feira Brasileira do Varejo (FBV)
Quando: de 21 a 23 de maio (quarta a sexta-feira)
Onde: Centro de Eventos da Fiergs (Avenida Assis Brasil, 8787 – bairro Sarandi – Porto Alegre)
Muito obrigado, por entrar em contato conosco. Para envio de sugestões de pauta, envie nos um e-mail para: revistadiariodebordo@gmail.com e comercial@diariodebordo.net .
