Revista Diário de Bordo

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  • Momento DiVino acontece no VinoLab, em Gramado, no dia 20 de outubro

    Momento DiVino acontece no VinoLab, em Gramado, no dia 20 de outubro

    Na ocasião, os produtores da Tenuta Foppa & Ambrosi apresentam seus vinhos, que serão harmonizados num jantar assinado pelo chef Rodrigo Bellora; Quem participar, ganha uma garrafa de vinho autografada pelos enólogos.

    O recém-inaugurado VinoLab, em Gramado, misto de restaurante, enoteca e laboratório que reune várias experiências ao redor do vinho, será palco do Momento DiVino, um projeto da Coleção Casa Hotéis, que promove jantares harmonizados com vinhos de excelência e com a presença de produtores para conduzir a degustação e a conversa.

    O evento do dia 20 de outubro contará com a participação dos jovens enólogos e produtores Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, dois amigos que se conheceram na Faculdade de Viticultura e Enologia de Bento Gonçalves e em 2017, então com 21 anos, já fizeram seu primeiro vinho. Situada na cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha, e batizada com o nome de Tenuta Foppa & Ambrosi, a vinícola produz rótulos de projeção internacional e seu portfólio conta com espumantes, vinhos rosés, brancos e tintos, todos elaborados seguindo a enologia moderna.

    Na ocasião, a dupla vai apresentar alguns de seus rótulos e contar a sua história que mescla a paixão pelo vinho com empreendedorismo, já que eles, após trabalharem em  Napa Valley, voltaram ao Brasil e conseguiram realizar o sonho de ter sua própria vinícola, que hoje possui uma estrutura no Vale dos Vinhedos e recebe visitantes em uma casa de 120 anos, toda construída em pedra. Lucas e Ricardo conseguiram um outro feito: eles também levaram a Tenuta Foppa & Ambrosi para Napa Valley, sendo a primeira vinícola Brasileira a vinificar nos Estados Unidos em uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do mundo.

    Quem for ao VinoLab, além de conhecer essas histórias e degustar vinhos incríveis, vai poder se deliciar com o menú em 4 tempos (couvert, entrada, prato principal e sobremesa), assinado pelo chef Rodrigo Bellora, e feito exclusivamente para o evento, para harmonizar perfeitamente com os vinhos escolhidos.

    Ao final da experiência, os participantes ganham um vinho da Tenuta, autografado pelos próprios enólogos, para que guardem em suas adegas pessoais e degustem oportunamente com amigos.

    Serviço:

    Momento DiVino: Jantar harmonizado com vinhos da Tenuta Foppa & Ambrosi

    Data: Sexta-feira, dia 20 de outubro, às 20h00

    Preço: R$ 350,00 + 10% (inclui jantar com couvert, entrada, prato principal e sobremesa; 4 vinhos harmonizados e 1 garrafa de vinho de presente assinada pelo produtor)

    Reservas: (54) 3295-7500

    Local : VinoLab, Av Borges de Medeiros, 3155 | Centro | Gramado-RS

    Sobre o VinoLab

    Um laboratório para experimentar a arte do vinho. Uma enoteca para descobrir um mundo novo. Um restaurante com a alma e a essência da Coleção Casa Hotéis. Esse é o  VinoLab, inaugurado recentemente em Gramado pelo grupo Casa Hotéis. Como o próprio nome já indica, o Vinolab é um laboratório onde se promove vários experiências ao redor do vinho, como “Alquimista do Vinho”, “Duelo do Vinho”, jantares harmonizados, entre outras. No local funciona também uma enoteca e loja de vinhos, e um restaurante com cardápio assinado pelo conceituado chef Rodrigo Bellora. Boa parte do menu é para compartilhar, seguindo a proposta do ambiente, informal e descontraído: tábuas e tapas de queijos e charcutarias locais;  pratos alpinos como foundue de queijo e raclete, além de massas artesanais e pratos com inspiração italiana e toque contemporâneo, resgatando a tradição europeia inserida na cultura de Gramado.

     Informações para a Imprensa:

    B4Tcomm

    Sandra Schkolnick – sandra@b4tcomm.com | Celular/whatsapp: (11)99162-9639

    Outubro/ 2023

    Chef Rodrigo Bellora é quem assina o jantar do Momento DiVino
    Sergio Azevedo
    Os produtores e enólogos da Tenuta Foppa & Ambrosi
    Divulgação
    Momento DiVino acontece no VinoLab Gramado
    Sergio Azevedo
    Momento DiVino acontece no VinoLab Gramado
    Sergio Azevedo 

  • El Topador realiza último curso presencial do ano de Parrilla Criolla no próximo dia 24/10

    El Topador realiza último curso presencial do ano no próximo dia 24/10 

     

    Parrilla Criolla acontece no Rancho Tabacaray e irá desbravar a arte do assado argentino 

     

    Os amantes da gastronomia argentina terão uma oportunidade única de mergulhar no mundo do fogo e da frasa no próximo dia 24 de outubro, quando El Topador, mestre na arte do churrasco argentino, realizará seu último curso presencial do ano. O evento, intitulado “Parrilla Criolla,” promete desbravar os segredos e técnicas por trás da preparação do autêntico assado argentino.

    Realizado no Rancho Tabacaray, um ambiente rústico e encantador que proporciona a atmosfera ideal para uma imersão na cultura gastronômica da Argentina, o evento tem vagas limitadas e pode ser adquirido através da plataforma Sympla pelo valor de R$ 423 por pessoa (inclusa aula e gastronomia, bebidas pagas à parte).

    El Topador conduzirá os participantes em uma jornada culinária, compartilhando seus conhecimentos e técnicas acumulados ao longo de quase uma década de experiência. Os participantes aprenderão a escolher a carne certa, a preparar o fogo, a temperar a carne com maestria e a dominar as técnicas de grelhar.

    Tudo o que será assado durante o curso poderá ser degustado em formato de jantar pelos participantes. Das entradas aos cortes principiais, acompanhamentos e sobremesa, num verdadeiro banquete saído da brasa.

    Os participantes também terão a oportunidade de fazer perguntas, interagir com o mestre churrasqueiro e aprofundar seu entendimento da cultura gastronômica argentina.

    SERVIÇO 

    Curso de Parrilla Criolla

    Data: Terça, 24 de outubro 2023, 19h às 22h. Os portões abrem às 18h.

    Local: Rancho Tabacaray – Avenida Vicente Monteggia, 2770 Porto Alegre, RS

    Quanto: R$ 423 por pessoa (inclusa aula e gastronomia, bebidas pagas à parte).

    Ingressos pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/curso-de-parrilla-criolla/2091203

  • Com plataforma digital, Punta del Este mira no Brasil

    Com plataforma digital, Punta del Este mira no Brasil

    Vivi en Punta será apresentada ao público brasileiro na próxima semana.

    Punta del Este, no litoral uruguaio, é um dos destinos turísticos mais cobiçados da América do Sul, segundo o prêmio Travellers’ Choice, realizado pelo site de viagens TripAdvisor. Suas belas praias costumam atrair turistas de todo o mundo no verão. Contudo, após a pandemia de Covid-19, observou-se que a sazonalidade deu lugar a um crescente desejo de residir na cidade. Com o intuito de auxiliar estrangeiros que buscam fixar residência, as empresas International College, Covello International e Andersen desenvolveram a plataforma Viví en Punta (https://vivienpunta.com/).

    O projeto está ativo desde fevereiro deste ano e, no primeiro mês, ultrapassou 30 mil consultas. Atualmente conta com mais de 100 mil visitas na web. Viví en Punta é a primeira plataforma digital de aconselhamento e informação, criada para acompanhar a decisão de milhares de estrangeiros que pensam em Punta del Este como um lugar para começar uma nova vida.

    Com crescente oferta imobiliária, educativa, gastronômica e de saúde, a cidade se consolida à altura das exigências internacionais e se torna desejo de uma nova realidade. Com a presença de uma delegação de autoridades e empresários vinda de Maldonado, Viví en Punta terá seu lançamento brasileiro no Rio Grande do Sul, em evento que acontecerá no Hotel Hilton Porto Alegre, no dia 19 de outubro. Os fundadores do projeto convidam a conhecer uma cidade incrível e segura como Punta del Este. Por isso a importância de prestar uma assessoria confiável, que explique a cidade e coloque o futuro residente estrangeiro em contato com todos os serviços necessários para iniciar a mudança.

    Maldonado, Uruguay
    Vivi en Punta será apresentada ao público brasileiro na próxima semana.
    Divulgação
  • Pedagoga dialoga com as famílias sobre a importância de desacelerar a rotina

    Pedagoga dialoga com as famílias sobre a importância de desacelerar a rotina

    Marli Beraldi estreia na literatura infantil com uma obra bilingue para pais e filhos de diversas nacionalidades

    Tem hora para tudo, inclusive para descansar. É essa a lição que a escritora e pedagoga Marli Beraldi traz na obra infantil As sobrinhas animadas e a titia estressada. Em formato bilingue português-inglês, o lançamento foi pensado para chegar a famílias das mais diversas nacionalidades e entregar a mensagem de que fazer pausas no cotidiano é necessário, e que nunca é demais relembrar familiares e amigos da importância de descansar.

    Na contramão das histórias tradicionais de super-heróis adultos e cheios de responsabilidades, no enredo as crianças é que assumem o posto de heroínas quando auxiliam a tia sobrecarregada a revisitar o mundo lúdico, recheado de brincadeiras e poesia. Junto da mãe e da tia, as pequenas embarcam em uma viagem divertida a Jacareí, e é lá que descobrirão juntas como a vida pode ser mais leve.

    Ao longo da história, o aprendizado da titia se transforma em troca quando ela vê a oportunidade de incentivar o espírito de empoderamento nas meninas. A mensagem é clara: a vida adulta sempre será mais feliz se cada um puder fazer o que gosta profissionalmente. E não há limitações, mulheres podem ser o que quiserem, professora como ela ou, também, maquinistas, equilibristas ou cientistas.

    Que tal brincarmos também com o mundo das profissões? Médicas, dentistas, professoras e especialistas. E por que não, maquinistas, equilibristas ou cientistas? Não se limitem meninas aprendemos a lição. Somos meninas e a força está entre nós. (As sobrinhas animadas e a titia estressada, pgs. 21 e 22)

    As ilustrações do italiano Giannicola Nicoletti conferem um olhar mais cosmopolita à obra: com diversidade de traços e técnicas, ele retrata personagens plurais e de outras nacionalidades, assim como bichinhos, brinquedos e belas paisagens para chamar a atenção dos pequenos leitores. Desta forma, a obra leva não só a representatividade em sua essência, mas também dá vida e cor aos outros temas tratados na história, como a emancipação das mulheres e estereótipos de gênero.

    FICHA TÉCNICA

    Título: As sobrinhas animadas e a titia estressada
    Autora: Marli Beraldi
    Editora: AZ7 Editora
    ISBN: 978-65-85244-12-1
    Páginas: 28
    Preço: R$ 29,90
    Onde comprar: Amazon e AZ7 Editora  

    Sobre a autora: Marli Beraldi é pedagoga e mestre em Linguística Aplicada pela PUC São Paulo. Formada em Letras, tem especialização em Literatura Contemporânea. Atuou como professora do ensino estadual de São Paulo e como supervisora de ensino concursada. Na literatura, assina o livro Uso de corpus computadorizado na identificação de inovações lexicais da língua portuguesa e participa de diversas antologias poéticas publicadas desde 2021. A obra As Sobrinhas Animadas e a Titia Estressada marca sua estreia na literatura infantil.

    Redes sociais: Instagram | Facebook

  • Lions Clube Canoas Centro completa 62 anos de aniversário

    Lions Clube Canoas Centro completa 62 anos de aniversário

    A Presidente do Lions Clube Canoas Centro, a leonina Doraci Patzlaff, e sua diretoria convidam a todos para a comemoração do “Aniversário de 62 anos do Clube”. Toda renda do evento será revertida à compra de óculo, que serão doados a crianças carentes da Rede Escolar do Município. Venha fazer parte deste evento e colabore com esta ação.    

    Lions Clube Canoas Centro, uma organização social dedicada a servir a comunidade local e promover a melhoria das condições de vida das pessoas, com base nos valores fundamentais do leonismo, esta entidade sem fins lucrativos desempenha um papel vital na promoção de ações sociais e causas nobres na cidade de Canoas e regiões circunvizinhas.

    Os membros do Lions Clube Canoas Centro são pessoas comprometidas com a responsabilidade social e a solidariedade. Eles dedicam tempo, recursos e esforços para realizar ações e projetos que beneficiam aqueles que mais necessitam. A organização abraça uma variedade de causas, incluindo assistência a crianças carentes, apoio a idosos, cuidados com a saúde, educação e outras iniciativas voltadas para o bem-estar da comunidade.

    Uma das principais características do Lions Clube Canoas Centro é a capacidade de unir pessoas em torno de uma causa comum. Os membros trabalham de forma colaborativa, mobilizando recursos e criando parcerias para alcançar objetivos que, de outra forma, seriam inatingíveis. Isso faz com que o Lions seja um agente de mudança importante na cidade de Canoas.

    Além disso, o Lions Clube Canoas Centro não se limita apenas a ações locais. Ele faz parte de uma rede global de Lions Clubes, que se unem em prol de causas humanitárias em todo o mundo. Essa rede internacional amplia o impacto das iniciativas do Lions Canoas Centro, permitindo que suas ações alcancem um público mais amplo.

    Em resumo, o Lions Clube Canoas Centro é uma organização social dedicada a fazer a diferença na vida das pessoas em Canoas e além. Seu compromisso com a solidariedade, responsabilidade social e colaboração é um exemplo inspirador de como a comunidade pode se unir para criar um mundo melhor para todos.

  • A Mostra Elite Design é um evento organizado, anualmente, no GPA – Clube de Regatas Guaíba, em Porto Alegre, onde abre oportunidade para diversas áreas criativas e artísticas, como arquitetura, design de interiores, paisagismo e gastronomia. Grande oportunidade para os profissionais e entusiastas mais atuantes apresentarem seus trabalhos, ideias e criações, além de proporcionar uma experiência única aos visitantes, que podem apreciar diferentes formas de expressão artística e criativa, em um ambiente agradável, à beira do Guaíba, que, com base no contexto, parece ser um rio, lago ou corpo d’água relevante na região onde ocorre o evento. A equipe da revista Diário de Bordo esteve presente na Mostra, em 12/10, no coquetel de lançamento da revista Mostra Elite Design. Parabéns e sucesso aos organizadores e profissionais.

    A Mostra Elite Design é um evento organizado, anualmente, no GPA – Clube de Regatas Guaíba, em Porto Alegre, onde abre oportunidade para diversas áreas criativas e artísticas, como arquitetura, design de interiores, paisagismo e gastronomia. Grande oportunidade para os profissionais e entusiastas mais atuantes apresentarem seus trabalhos, ideias e criações, além de proporcionar uma experiência única aos visitantes, que podem apreciar diferentes formas de expressão artística e criativa, em um ambiente agradável, à beira do Guaíba, que, com base no contexto, parece ser um rio, lago ou corpo d’água relevante na região onde ocorre o evento. A equipe da revista Diário de Bordo esteve presente na Mostra, em 12/10, no coquetel de lançamento da revista Mostra Elite Design. Parabéns e sucesso aos organizadores e profissionais.

    O evento ocorre de 14 de Setembro a 18 de Novembro de 2023

    De Quinta a Domingo, das 15:00 às 20:30.