De 5 a 11 de fevereiro, ingressos custam a partir de R$ 10
O GNC Cinemas do Iguatemi Porto Alegre participa da nova edição da Semana do Cinema. De 5 a 11 de fevereiro, os ingressos das sessões matinês custam a partir de R$ 10. Para os demais horários, após às 17h, custam a partir de R$ 12 – a promoção não inclui as salas VIP. Para os clientes que aproveitarem a promoção, ainda há a vantagem de um combo especial de R$ 32, que inclui dois refrigerantes de 500ml e uma pipoca média.
Com passagem por cozinhas estreladas Michelin nos Estados Unidos e Nova Zelândia, o chef assume a gastronomia do hotel com foco em técnica, hospitalidade e valorização de ingredientes regionais
O Hilton Porto Alegre inicia um novo capítulo na sua gastronomia com a chegada de Luiz Santo como chef responsável por comandar as cozinhas do hotel. Com uma trajetória marcada por experiências internacionais, passagens por restaurantes estrelados Michelin e atuação estratégica na hotelaria, o chef assume o desafio com a proposta de atualizar menus e criar experiências gastronômicas com propósito.
Natural de Campo Grande (MS) e criado em Curitiba (PR), Luiz Santo trilhou um caminho pouco convencional até a cozinha profissional. Antes de se dedicar à gastronomia, formou-se em publicidade e trabalhou como diretor de arte, além de manter desde a infância uma forte ligação com a música. Foi para os Estados Unidos com o objetivo de seguir carreira musical e aos poucos a cozinha foi ganhando espaço na sua vida. Em Los Angeles, começou a se aproximar da cozinha de forma prática, inicialmente como uma alternativa para se manter financeiramente. Atuou em diferentes funções, como lavagem de louça e apoio no atendimento, enquanto conciliava a rotina de trabalho com a música. Durante esse período, viveu entre as duas áreas até perceber a necessidade de escolher um caminho profissional definitivo.
A decisão pela gastronomia o levou a Nova York, onde começou a trabalhar profissionalmente em restaurantes e passou por diferentes formatos de operação, de diners e bagel shops a casas de alta gastronomia. Um dos marcos foi a passagem pelo Gramercy Tavern, do renomado Danny Meyer, um dos restaurateurs mais influentes dos Estados Unidos. “Foi ali que aprendi muitas técnicas e processos, muito do que aplico até hoje”, comenta.
A experiência abriu portas para estágios em cozinhas de prestígio, incluindo a de Thomas Keller, no icônico Per Se, referência mundial da gastronomia contemporânea. Em 2009 seguiu para a Nova Zelândia, onde aprofundou sua formação em hospitalidade, gestão e serviços. “Foi lá que a palavra hospitalidade começou a fazer mais sentido para mim. Os restaurantes se transformam ao longo do dia e tudo é desenhado para trabalhar a favor do serviço. Esse entendimento de experiência foi o maior aprendizado”, afirma.
De volta ao Brasil em 2011, o chef se formou pelo Centro Europeu, em Curitiba, e lançou o New York Cafe, projeto autoral que comandou por uma década. No espaço, desenvolveu processos e uma cozinha altamente técnica, baseada em fornos, tecnologia e métodos de preparo eficientes — uma característica que se tornaria diferencial em sua carreira. Após a pandemia, atuou como consultor e assumiu a gestão de Alimentos & Bebidas de uma rede hoteleira, ainda em Curitiba, antes de chegar ao Hilton.
Identidade gastronômica e novos caminhos
No comando da gastronomia do Hilton Porto Alegre, Santo define sua identidade como uma combinação entre base clássica e inovação. “Tenho uma formação muito sólida em cozinha italiana e francesa, mas uso tecnologia para revolucionar processos e apresentações. A cozinha italiana, pela simplicidade e respeito ao ingrediente, hoje me inspira muito”, revela.
Técnicas da cozinha americana, como defumação e trabalho com carnes, também fazem parte do repertório do chef, aplicadas a ingredientes brasileiros e a cortes menos convencionais. “Gosto de trabalhar com cortes diferentes, apresentando uma nova perspectiva e experiência”, explica.
De acordo com o chef Santo, o público pode esperar mudanças significativas nos menus do hotel. A proposta é atualizar todas as frentes de A&B, com conceitos bem definidos para cada operação. No POA Bistrô, a cozinha se apresenta de forma delicada e contemporânea, com pratos pensados para conduzir os clientes por uma experiência gastronômica sensível e precisa. No room service, o caminho é outro: receitas que acolhem, baseadas em clássicos da hotelaria, revisitados com rigor técnico e uma estética atual, alinhada ao conforto da experiência de hospedagem”, detalha.
A valorização da gastronomia local também está no radar do chef, alinhada à proposta de identidade e autenticidade do hotel.
Propósito, processos e legado
Mais do que criar pratos, Santo acredita na construção de um legado baseado em propósito e clareza de processos. “O legado que permanece é o de uma experiência claramente definida, quase filosófica, na qual cada decisão faz sentido e cada gesto encontra propósito. Um ambiente em que todos compreendem o porquê dos processos e passam a atuar como guardiões dessa cultura”, comenta.
Para o chef, cozinhar é, acima de tudo, um ato de servir. “Eu acredito que a culinária é servir, e servir é nutrir. “Mesmo sendo uma pessoa com um raciocínio extremamente técnico na cozinha, eu acredito que a culinária é servir, e servir é nutrir. Isso é o que gera experiências e uma troca de energia que transforma o simples ato de comer”, finaliza.
Mais informações sobre o hotel:
Lideranças empresariais se reúnem nesta quarta-feira (4/2) para contribuir com sugestões ao modelo de concessões dos Blocos 1 e 2 com presença do Governo do Estado.
O SETCERGS e a FEDERASUL realizam, no dia 4 de fevereiro, o 2º Encontro do Fórum de Debates SETCERGS | FEDERASUL, etapa decisiva do processo de diálogo sobre as concessões rodoviárias no Rio Grande do Sul.
O momento marca a vez das forças vivas da sociedade apresentarem propostas propositivas ao Governo do Estado, contribuindo diretamente para o aprimoramento da modelagem das concessões já apresentadas.
O evento acontece às 14h, na sede do SETCERGS, em Porto Alegre, e dá continuidade à agenda estratégica iniciada dia 21 de janeiro, que vem promovendo um espaço qualificado de diálogo entre o setor produtivo, entidades representativas e o poder público.
Após um primeiro encontro voltado à análise técnica da modelagem apresentada pelo Governo do Estado para as concessões dos Blocos 1 e 2, esta segunda edição avança para uma etapa decisiva e propositiva. O objetivo é abrir espaço para que lideranças de todos os setores econômicos e entidades representativas apresentem contribuições ao Governo do Estado do Rio Grande do Sul, colaborando diretamente para o aprimoramento da modelagem das concessões rodoviárias já propostas.
O encontro será um momento de escuta ativa por parte do Governo do Estado, configurando uma oportunidade estratégica para que as lideranças da sociedade estejam presentes e se façam representar por meio da apresentação de suas sugestões e posicionamentos.A próxima agenda está prevista para o dia 25 de fevereiro, na sede do SETCERGS, quando o Governo indicará quais contribuições poderão ser incorporadas e de que forma.
O presidente do SETCERGS, Delmar Albarello lembrou que as rodovias são estruturantes para o Estado e precisam ser discutidas com profundidade, dados e compromisso com a sociedade. O presidente da FEDERASUL, Rodrigo Sousa Costa afirmou que o Fórum é uma oportunidade concreta de alinhar interesses e construir soluções para o futuro do Estado.
Com uma malha rodoviária que ultrapassa 150 mil quilômetros entre rodovias federais, estaduais e municipais, o transporte rodoviário é o modal dominante no Rio Grande do Sul, responsável pela maior parte do escoamento de cargas, incluindo produtos agrícolas e manufaturados.
FÓRUM DE DEBATES SETCERGS | FEDERASUL
Data: 4/2/2026 – quarta-feira
Horário: 14h
Local: SETCERGS – Sindicato das Empresas de Transportes de Carga e Logística no RS (Av. São Pedro, 1420 – Bairro São Geraldo – Porto Alegre)
Créditos: Divulgação SETCERGS
Com gravações previstas para fevereiro em Porto Alegre, a produção contará com a participação do streamer gaúcho Poderoso Bagual, conectando a narrativa ao mundo real
Em um cenário cada vez mais marcado pela presença das telas, das redes e das novas formas de trabalho, a série Fragmentos do Cotidiano – o que o chat não vê surge como um retrato sensível e contemporâneo das transformações que atravessam as famílias brasileiras. Produzida de forma independente pelo Cine Criadores, a obra propõe uma reflexão atual e necessária ao abordar os conflitos, tensões e descobertas provocados pelo streaming e pelas novas profissões digitais. As gravações da primeira temporada começam em fevereiro, em Porto Alegre, com a participação do streamer gaúcho Leonardo Biazon, conhecido como Poderoso Bagual.
“Fragmentos do Cotidiano nasce para colocar luz em um conflito real dentro de muitas casas: quando o sonho de um jovem vira profissão, mas ainda não é reconhecido como trabalho. A série fala de afeto, choque geracional, escolhas e pertencimento, com linguagem contemporânea e uma verdade muito brasileira”, afirma o diretor Rodrigo Castelhano. Com produção executiva de Fabiano Biazon e Mateus Ahlert, e um elenco formado por dez atores, a série aborda temas presentes na vida de muitas pessoas: o choque entre gerações, a busca por validação, a pressão por “carreiras tradicionais”, a ansiedade em relação ao futuro e a construção da identidade em um mundo onde trabalho, autoestima e performance social se misturam — especialmente quando a carreira acontece diante de uma câmera, em tempo real, com audiência, métricas e julgamento público. Com lançamento previsto para maio, Fragmentos do Cotidiano – o que o chat não vê já nasce com fôlego de continuidade, prevendo cinco temporadas para acompanhar a evolução dos personagens e ampliar o debate sobre escolhas profissionais, relações familiares, cultura digital, juventude e economia criativa.
A primeira temporada contará com a participação do streamer gaúcho Leonardo Biazon, conhecido como Poderoso Bagual, conectando a narrativa ao mundo real e reforçando a autenticidade do projeto ao aproximar linguagem e público. Sua presença fortalece o apelo cultural e de audiência, além de valorizar talentos do Sul no cenário nacional. “Fragmentos do Cotidiano fala de uma realidade atual: quando o sonho de um jovem vira profissão, mas a família ainda não sabe como enxergar isso”, afirma Leonardo. Atualmente, o streamer mantém uma rotina profissional estruturada. Após anos de lives diárias de 10 a 12 horas, ele transmite de segunda a sexta-feira, com média de sete horas por dia, contando com suporte de equipe para moderação e edição. Sua estética é direta e autêntica, sem excesso de produção.
As gravações de Fragmentos do Cotidiano– o que o chat não vê terão como cenário a cidade de Porto Alegre, valorizando diferentes paisagens e identidades da capital gaúcha. Entre as principais locações estão o bairro Moinhos de Vento, onde vive a personagem Sophia com sua família e atua como diretora de um hotel, e a região da Orla do Guaíba, um dos principais cartões-postais da cidade. Ao explorar esses espaços, a série coloca Porto Alegre em evidência, destacando suas belezas naturais, sua arquitetura e sua atmosfera urbana, integrando a paisagem local à narrativa e fortalecendo a conexão entre história, território e identidade cultural.
Mais do que entretenimento, Fragmentos do Cotidiano – o que o chat não vê propõe impacto social. Ao dialogar com um público que vivencia — ou observa dentro de casa — os desafios das carreiras digitais, a série abre espaço para reflexões sobre respeito, escuta, saúde emocional, expectativas familiares e o direito de sonhar com novas formas de existir e trabalhar.
O Cine Criadores nasce como um movimento de inovação dentro do audiovisual independente, conectado à economia criativa e à urgência de criar novas portas de entrada para talentos em desenvolvimento. “Em um mercado que cresce, se diversifica e se reinventa a cada temporada, ainda existe um obstáculo estrutural que atravessa praticamente todas as áreas criativas: a experiência prática. Ela pesa — e muitas vezes pesa mais do que qualquer certificação. Não por falta de capacidade, mas pela falta de oportunidade real de vivência, set, rotina, direção, gravação e entrega”, afirma o produtor Fabiano Biazon.
“Streaming não é só entretenimento: é cultura, trabalho, economia criativa — e também conflito, cobrança e reinvenção”, diz Mateus Ahlert, produtor do projeto. O Cine Criadores se consolida, assim, como um projeto que combina inovação e propósito, atuando na interseção entre audiovisual, cultura, formação prática e economia criativa. Uma iniciativa que entende que o futuro do mercado não depende apenas de tecnologia ou tendência, mas de pessoas: diversidade de histórias, territórios, vivências e oportunidades reais para criar, trabalhar e crescer. “Quando a parceria é genuína, ela vira ponte: conecta comunidade, cultura e oportunidade real”, afirma Marcelo Zingalli, manager de parcerias e relacionamento.
A Ownerinc reafirma seu protagonismo ao elevar o conceito de luxo em Gramado. Com a entrega do Own Time Home Club Gramado, prevista para o primeiro semestre de 2026, e o lançamento do Nest Mountain Lodge, a incorporadora dá vida ao Own Club
A atmosfera vivida no Paleta Atlântida 2026 traduz, na prática, o espírito do Own Club. Em um lounge à beira-mar inspirado na elegância descontraída da Costa Amalfitana, a Ownerinc reuniu clientes, convidados e imprensa em um dos espaços mais disputados do evento. Sol, brisa do mar e boas conexões deram o tom de uma experiência marcada por gastronomia gaúcha autoral, drinks refinados, bebidas refrescantes e trilha sonora ao vivo. Entre os destaques, o menu preparado à brasa pela chef Arika Messa — que ganhou projeção nacional no reality Chef de Alto Nível (TV Globo, 2025) — dialogou com o Limoncello Paleta Spritz, drink exclusivo criado por Cristiano Ribeiro, além de performances musicais que completaram a vivência sensorial, como a playlist do DJ Lê Araújo e a batida do Grupo Samba Tri.
Esse tipo de entrega exemplifica a proposta do Own Club,que mais do que um programa de vantagens, nasce como uma plataforma de relacionamento, criada para conectar proprietários a experiências genuínas. O clube oferece acesso privilegiado a roteiros autorais, endereços gastronômicos criteriosamente selecionados e um serviço de concierge alinhado à alta sofisticação, sempre com curadoria e olhar sensível para os detalhes. Para dar vida a essa proposta sensorial, a Ownerinc aposta na expertise de Cristiano Ribeiro, sommelier, empresário e produtor de vinhos em Gramado, que assume a curadoria do clube com a missão de traduzir o luxo em sabores, encontros e vivências.
Com uma trajetória de 25 anos no universo do vinho, Cristiano iniciou sua relação com a enogastronomia em 1997, durante sua passagem pelo Club Med, consolidando-se posteriormente à frente da enoteca Mercadores de Vinhos e na formação de sommeliers pelo Senac. Desde 2016, também se dedica à produção de vinhos de mínima intervenção na vinícola familiar Arte Líquida. Ao lado da esposa, Cimara Dias, e da filha, Anita, o sommelier — que vive em Canela e mantém sua produção em Gramado — conquistou recentemente o reconhecimento de Melhor Vinho Branco do Brasil, com o Encruzilhada Chardonnay 2024, pelo Guia Adega Brasil 2026. É essa vivência profunda com o território, aliada ao olhar de quem conhece a região além do roteiro turístico convencional, queCristiano imprime ao Own Club a proposta de “quebrar expectativas” e oferecer aos proprietários dos empreendimentos da Ownerinc a experiência de viver a Serra Gaúcha como moradores locais.
Segundo o curador, cada detalhe é pensado de forma personalizada. A experiência vai além de uma simples reserva em um restaurante: envolve recepções dedicadas, sugestões de menu e harmonizações previamente desenhadas de acordo com o perfil de cada grupo. Esse cuidado se estende a encontros exclusivos e eventos intimistas, que funcionam como extensões naturais da proposta do Own Club. Essa filosofia já havia se materializado em ações autorais promovidas pela incorporadora, como a participação no Paleta Atlântida 2025, em Xangri-Lá, e, recentemente, na edição 2026 do evento.
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Depois de uma exitosa turnê pelo Brasil, a sequência de Tangos e Tragédias, A Sbørnia Kontr’Atracka, faz temporada no Teatro da AMRIGS (Av. Ipiranga, 5311), com a festiva delegação comandada Kraunus Sang (Hique Gomez) e Nabiha (Simone Rasslan). De 17 de janeiro a 01 fevereiro, sempre sexta e sábado, às 20h, e domingo, às 19h, o espetáculo levará ao palco uma narrativa única, humor refinado e músicas cativantes, como o Copérnico, que há quarenta anos encanta o público e forma novos fãs a cada apresentação. Os ingressos custam R$ 160,00 (inteiro) e R$ 80,00 (meia entrada) e já podem ser adquiridos pelo site https://www.blueticket.com.br/evento/39600?c=sbornia-porto-alegre.
“O público pode esperar desta temporada o que sempre tiveram em Tangos e Tragédias, embora sem a presença física do Maestro Pletskaya (Nico Nicolaiewsky, falecido em 2014). Sentirão sua presença no conceito do trabalho e imagens geniais suas no telão. Aliás, uma parte importantíssima do projeto com imagens riquíssimas em sincronia com as canções”, afirma Hique Gomez. No show, Kraunus (Hique Gomez) e Nabiha (Simone Rasslan) estão acompanhados de sbørnianos especiais: o Professor Ubaldo Kanflutz (Cláudio Levitan), reitor das Universidades de Ciências Fictícias da Sbørnia, MenThales (Tales Melati), o tocador de gaita-foles e hipnotizador das montanhas da Kashkadúnia, Pierrot Lunaire (Gabriella Castro) a grande sapateadora do Ballet Hiperbølico da Sbørnia e o “Stela Maritmus Sborniani”, as Estrelas do Mar Sbørniano, uma seleção de 12 vozes do Jungst Korhal Sbøniani. “O espetáculo é envelopado por um desenho de luz que penetra na alma do público junto com as sonoridades dos instrumentos e um desenho de som imersivo com caixas distribuídas pelo espaço da plateia. Tecnologia 100% a serviço das emoções humanas”, diz Hique.
A TURNÊ PELO BRASIL
A temporada do verão 2026 acontece depois de uma turnê exitosa, em 2025, por Curitiba, Florianópolis, São Paulo, Campo Grande, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília. “Todas as cidades marcaram, umas por um motivo, outras por outro. São Paulo e Rio, pela presença de maciça de fãs do Tangos e Tragédias. Florianópolis por ter lotado com tanta antecedência. Mas, em Curitiba, sentimos a força da fênix Sbørniana. Momentos mágicos que não se esquece. Um show transcendental que trouxe a certeza de que estamos de volta no cenário Brasileiro com a força do Tangos e Tragédias”, relembra Hique.
A Sbørnia Kontr’Atracka é uma continuação das aventuras dos excêntricos Kraunus Sang e Pletskaya, personagens que exploram temas universais com inteligência e leveza. A Sbørnia é uma ilha peculiar que se desprendeu do continente após sucessivas explosões nucleares, vagando errante pelos mares do mundo. Seu maior patrimônio cultural é a Recykla Gran Rechebuchyn, uma grande lixeira de onde se reciclam os dejetos artísticos esquecidos por outras nações. Governada pelo Anarquismo Hiperbølico, todos os seus governos são provisórios. Seu povo segue o Votørantismo, uma religião que reflete sua essência sonhadora e concreta.
Os personagens Kraunus Sang e Pletskaya chegaram ao Brasil em 1984, fugindo de ataques de tribos hostis como os Menudos, tornando-se os grandes embaixadores da cultura sbørniana. A saga ganhou continuidade em 2016, quando Kraunus uniu forças com a pianista sbørniana Nabiha, vivida pela talentosa maestrina, pianista e atriz Simone Rasslan, criando A Sbørnia Kontr’Atracka. “Na verdade, o projeto tem um tom de novidade sempre, mas não é o que importa. Muitas vezes promovemos encontros com artistas que se encaixam no universo da Sbørnia. Mas o que trazemos é o mesmo espetáculo, como se fosse um ritual onde o púbico vem para se sincronizar com nossa arte e fazer parte de um momento inesquecível levando para casa memórias afetivas, reflexões e uma atmosfera que pode ser acessada sempre que quiserem dentro de si. Um tipo de arte espiritual e verdadeira que eleva e expande a consciência, além de fazer rir! Não vendemos felicidade. É a própria Felicidade que se entrega sem filtros através de nós”, conclui Hique.
Além dos palcos, a Sbørnia também conquistou outras linguagens artísticas. Em 1990, surgiu a publicação em quadrinhos “Tangos e Tragédias em Quadrinhos”, e em 2013, ganhou vida no cinema com o aclamado longa de animação “Até Que a Sbørnia nos Separe”, dirigido por Otto Guerra e Ennio Torrezan, hoje membros da academia de cinema de Hollywood. E, recentemente, na websérie Sbørnia em Revista, que ganhou o premio de melhor performance em Série Musical, com Simone Rasslan, além de ser escolhida a Melhor Websérie Nacional no Rio WebFestival em 2022.
SERVIÇO
O QUE: A Sbørnia Kontr´Atracka
DATA: 16,17,18,23,24,25,30,31 de janeiro e 1º fevereiro
HORÁRIO: sexta e sábado às 20h / domingo às 19h
LOCAL: Teatro da AMRIGS (Av. Ipiranga, 5311)
INGRESSOS:
R$ 160,00 (inteiro)
R$ 80,00 (meia entrada)
COMPRA PELO SITE: https://www.blueticket.com.br/evento/39600?c=sbornia-porto-alegre .
Pontos de venda física: apenas 2h antes do evento
Descontos Obrigatórios
50% para idosos com idade igual ou superior a 60 anos;
50% para estudantes em até 40% da lotação do teatro:
– até 15 anos mediante RG;
– acima de 16 anos portando carteira da UGES, UEE, UNE;
50% para jovens entre 16 e 29 anos, pertencentes a famílias de baixa renda, mediante comprovação de matrícula CADÚNICO;
50% para pessoas com deficiência, inclusive seu acompanhante quando necessário, e doadores de sangue.
Outros descontos
50% para artistas com registro profissional e regulamentado na carteira de trabalho
FICHA TÉCNICA
Criação e direção geral: Hique Gomez
Arranjos e atuação: Hique Gomez e Simone Rasslan
Elenco de apoio: Cláudio Levitan, Tales Melati e Gabriella Castro
Projeções visuais: Rique Barbo
Desenho de iluminação: Heloiza Averbuck
Engenharia de som: Edu Coelho
Assistente de produção: Camila Franarin
Assistente técnico: Rafael Pacheco
Camareira: Nelli Schineider
Preparadora vocal: Ligia Motta
Redes Sociais: Pamela Batú
Administração Projetos de Lei – Daniela Ramirez
Assessoria de Imprensa: Adriano Cescani (51) 99664.4888
Fotógrafo Oficial: Nilton Santolin
Empresa de Som/Luz – Alternativa Som e Luz
Painel Led – WB Painéis de Led
SbørniaProjectus® Criado por Hique Gomez e Nico Nicolaiewsky para Tangos e Tragédias.
GESTÃO CULTURAL / DIREÇÃO DE PRODUÇÃO: Marilourdes Franarin (51) 999716021