Revista Diário de Bordo

Autor: Bebeto Azevedo

  • Capullo celebra o Dia do Gaúcho com a 2ª edição do Churras no Pátio em Canela

    Capullo celebra o Dia do Gaúcho com a 2ª edição do Churras no Pátio em Canela

    Evento acontece no domingo, dia 21 de setembro. Ingressos pelo Sympla.
     
    No embalo das comemorações farroupilhas, o Capullo volta a abrir seu pátio e acender o fogo para uma nova edição do Churras no Pátio. No dia 21 de setembro, das 12h às 16h, o restaurante de Canela convida o público para um almoço ao ar livre que une tradição, música e alta gastronomia.
    A proposta mantém o formato all inclusive para comidas, com bebidas alcóolicas vendidas à parte: entradas diversas, hambúrgueres, choripán, carnes premium de Los Galtchos na parrilla, acompanhamentos especiais, pit smoker, fogo de chão e um balcão de doces para encerrar a experiência com afeto. A água (com e sem gás) e os refrigerantes (normal e zero) estão incluídos no valor do ingresso, de R$ 199,90.
    Quem assina as carnes da festa é a premiada Del Los Galtchos, referência em proteína de excelência. O evento acontece no novo espaço de fogo do restaurante, lançado recentemente após um investimento de R$ 1 milhão. São 200m² dedicados à cozinha de fogo, com equipamentos de ponta como parrillas Largrill, pit smokers, varais de legumes, espetos de cordeiro e termômetros digitais importados, que controlam simultaneamente até quatro cortes com precisão milimétrica.
    Música ao vivo com Mari Junges
    A trilha sonora da tarde fica por conta da cantora e compositora Mari Junges, que leva ao pátio do Capullo seu repertório marcado por jazz, delicadeza e sonoridades contemporâneas. Mezzo-soprano, Mari iniciou sua carreira aos 9 anos e já se apresentou em palcos como Fenadoce, Bar Opinião, Theatro São Pedro, Teatro Ópera de Arame e TV Globo, onde venceu o quadroCaldeirola. Atualmente, integra o elenco da casa de espetáculos Gatzz (Gramado), além de projetos como Mari à Bessa, o grupo vocal Voice In e o recém-criado Vermelho Vinil, em parceria com a banda Marmota Jazz.
    Brinde no 1º lote
    Os 20 primeiros ingressos dão direito a um mimo especial: open bar incluso com água, refrigerantes, Negroni e Heineken — sem custo adicional ao valor do ingresso.
    SERVIÇO
    2ª edição do Churras no Pátio
    📍 Capullo – Rua Prefeito João Alfredo, 80, Centro, Canela – RS
    📅 21 de setembro (domingo)
    🕛 Das 12h às 16h
    🎟️ Ingressos: R$ 199,90
    🔗 À venda pelo Sympla – https://www.sympla.com.br/evento/churras-no-patio-2-edicao/3088877
    🎶 Show com Mari Junges (@marianap)
  • Mais de 40 mil pessoas estiveram no Estância da Arte na Expointer

    Mais de 40 mil pessoas estiveram no Estância da Arte na Expointer

    Espaço recebeu escolas de mais de 10 cidades gaúchas, além de entidades para pessoas com deficiência, número foi recorde

    A Expointer terminou ontem, mas o Estância da Arte já deixa saudades. Durante os 9 dias da feira, mais de 40 mil pessoas estiveram no espaço cultural que completou 5 edições em 2025. Foram mais de 50 obras expostas entre telas, esculturas e cartoons de artistas de diversos recantos do Rio Grande do Sul e também da Argentina. Os artistas convidados desta edição foram: Carlito Bicca, Cristiano Ramos Alves, Dario Mastrosimone, Derli Vieira da Silva (Chapéu Preto), Márcia Bastos, Santiago e Sérgio Coirolo, além do curador Marciano Schmitz.

    Com o tema “Traços da Tradição”, o espaço cultural Estância da Arte mostrou a diversidade da cultura campeira e como ela representa o povo gaúcho a partir de diferentes olhares e técnicas. Mas foi mais do que isso: foi um espaço de conexão da alma com a arte através da inclusão. Escolas de mais de 10 cidades, entidades para pessoas com deficiência auditiva ou visual e o Centro de Apoio Psicossocial (CAPS) de Novo Hamburgo foram recebidos no espaço com visitas viabilizadas pela exposição.

    Momentos de emoção foram garantidos por encontros com os artistas e atenção com a acessibilidade. Uma obra de cada artista contou com prancha tátil, reproduções em relevo e textura para serem compreendidas por pessoas com deficiência visual, além da possibilidade de tocar as esculturas. QR Codes direcionaram os visitantes para vídeos explicativos com tradução em Libras. A exposição teve audiodescrição das obras e os arquivos de áudio em MP3, disponíveis ao público. Além disso, o espaço contou com acessibilidade física, mediação em Libras, além de guias videntes. “O Estância da Arte é um espaço para celebrar a cultura campeira e as expressões artísticas em suas diversas formas. Estamos extremamente felizes com a visitação, a receptividade do público e a parceria com os artistas. A partir de hoje, já começamos a preparar a próxima edição. A responsabilidade só aumenta – o que é ótimo!”, comemora Daniel Henz, diretor da produtora cultural Simples Assim, responsável pela realização do projeto. Os visitantes de fora do País também foram contemplados, com intérpretes para inglês e espanhol.

    Para o curador Marciano Schmitz a edição deste ano foi única, pelo envolvimento dos visitantes e dos artistas. “A cada ano o interesse das pessoas fica maior, foi possível notar que os visitantes ficaram impactados, tocados pelo que viam. Toda a dedicação em organizar um trabalho com diversidade de técnicas misturando artistas realistas e impressionistas teve um efeito muito além do esperado. Podemos perceber visitantes deslumbrados quando descobriram o espaço em meio a tanto do agronegócio e tecnologia”, avalia.

    Oficinas dão continuidade ao Estância da Arte

    Até o final de setembro, oficinas de poesia e trova e de arteeducação serão ministradas em escolas públicas estaduais e municipais de 8 cidades, ampliando o alcance do projeto para centenas de estudantes.

    Nas oficinas de arte-educação, Klau Brentano, artista plástica e arte-educadora, irá trabalhar com os estudantes a figura do cusco, o fiel companheiro do gaúcho na lida do dia a dia. Os alunos serão desafiados a retratar esse animal tão querido usando a técnica de desenho com giz pastel sobre papel. Já na oficina Alquimia Poética, Paulo de Vargas, poeta, professor e declamador, trará aos estudantes a beleza da poesia campeira e instigará os alunos a produzirem seus próprios textos a partir da temática. As cidades que irão receber as oficinas são Porto Alegre, Canoas, Capivari do Sul, Camaquã, Passo do Sobrado, Rio Pardo, Novo Hamburgo e Gravataí.

    O Estância da Arte (PRONAC: 244749) é uma realização da Simples Assim, Ministério da Cultura e Governo Federal União e Reconstrução, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e conta com patrocínio master do Banco de Lage Landen e da Guaibacar, patrocínio da Agrofel, apoio da RBS TV e Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos.

  • Fórum de Diversidade e Inclusão realiza debates, arte e inovação social na capital

    Fórum de Diversidade e Inclusão realiza debates, arte e inovação social na capital

    Mateus Ahlert e Fabiano Biazon organizadores do evento

    Crédito: divulgação MUT

     

     De 1º a 3 de setembro de 2025, no Centro de Eventos da Unisinos, em Porto Alegre, ocorre a primeira edição do Fórum MUT Brasil de Diversidade e Inclusão. Durante três dias, especialistas, gestores, artistas e lideranças comunitárias irão debater temas cruciais para a construção de uma sociedade mais justa e plural, em um ciclo de sete painéis temáticos. A entrada é gratuita, mas é preciso inscrição prévia no https://forum.missuniversetransbrasil.com. O evento, que integra programação do Miss Universe Trans Brasil 2025, é uma realização do MUT Brasil e com apoio institucional da Secretaria da Cultura do Rio Grande do Sul, da Escola da Indústria Criativa e da Universidade Unisinos.

    “O Fórum será um espaço de encontro entre diferentes perspectivas — acadêmicas, artísticas e comunitárias — para transformar diálogos em ações concretas, envolvendo governos, empresas e sociedade civil”, afirma Mateus Ahlert, idealizador e diretor do Fórum.  O primeiro dia abre com o painel “Educar para Incluir: Caminhos para uma Educação Diversa e Acessível”, com nomes como a deputada federal Maria do Rosário, a professora Maura Corcini Lopes (Unisinos) e a jornalista Isabel Ferrari (RBS). À noite, o painel “Cultura que Inclui: Arte como Ferramenta de Transformação Social” reúne o músico e regente Fabrício Basso, a especialista em acessibilidade cultural Marina Baffini e o gestor público Fabrício Covcecich, entre outros convidados.

    A programação segue no segundo dia com “Justiça para Todos: Diversidade e Direitos Humanos em Foco”, que terá a participação do professor Guilherme de Azevedo (Unisinos), do advogado e gestor público Fernando Sodré e da ativista Glória Crystal. No painel “Diversidade no Mercado: Políticas de Inclusão e Oportunidades”, estarão presentes a psicóloga Patrícia Fagundes Cabral (Unisinos) e o consultor em diversidade Matheus Felipe, reconhecido nacionalmente pelo trabalho em inclusão no mercado de trabalho. O dia encerra com a Palestra Especial – Caminhos que Inspiram.

    O último dia começa com o painel “Cidadania Plena: O Combate à Discriminação como Projeto de Sociedade”, que terá nomes como o advogado Diego Candido (Igualdade RS), a delegada Tatiana Bastos e o delegado Vinicius Nahan, referência no enfrentamento à intolerância. Mais tarde, o painel “Iniciativas que Transformam: A Força da Sociedade Civil e das Políticas Públicas” destaca experiências de impacto social com participações como a do psiquiatra Alex Terra e da assistente social Simone Mallmann. O encerramento fica por conta de “Futuros Possíveis: A sociedade que queremos, para todos e para cada um”, com especialistas como a professora Viviane Weschenfelder (Unisinos), a arquiteta Clarice Misoczky (UFRGS) e a pesquisadora Laura Dalla Zen (Unisinos).

    PROGRAMAÇÃO OFICIAL

    FÓRUM MUT BRASIL DE DIVERSIDADE E INCLUSÃO 2025

    Painel 1 – Educação para Diversidade, Equidade e Inclusão
     1º de setembro – 15h
    Tema: Educar para Incluir: Caminhos para uma Educação Diversa e Acessível
    Debate sobre práticas pedagógicas inclusivas, políticas educacionais efetivas e reestruturação do ambiente escolar para acolher todas as identidades.

    Painel 2 – Arte em Movimento
    1º de setembro – 19h
    Tema: Cultura que Inclui: Arte como Ferramenta de Transformação Social
    Reflexão sobre o papel da arte e da cultura, especialmente manifestações periféricas e interseccionais, como ferramentas de inclusão e novas narrativas.

    Painel 3 – Direitos em Debate
    2 de setembro – 14h
    Tema: Justiça para Todos: Diversidade e Direitos Humanos em Foco
    Discussão sobre barreiras e soluções para o acesso à justiça por grupos vulnerabilizados, com ênfase em políticas afirmativas e instrumentos legais contra discriminação.

    Painel 4 – Trabalho e Transformação
     2 de setembro – 17h45
    Tema: Diversidade no Mercado: Políticas de Inclusão e Oportunidades
    Apresentação de cases de empresas que alinham ESG com ações afirmativas, empreendedorismo diverso e lideranças plurais.

    Palestra Especial – Caminhos que Inspiram
     2 de setembro – 19h30
    Tema: A definir.

    Painel 5 – Direitos e Resistência
    3 de setembro – 14h
    Tema: Cidadania Plena: O Combate à Discriminação como Projeto de Sociedade
    Debate sobre combate a opressões estruturais como racismo, capacitismo e transfobia, e fortalecimento da fiscalização ativa de direitos.

    Painel 6 – Práticas que Inspiram
    3 de setembro – 17h45
    Tema: Iniciativas que Transformam: A Força da Sociedade Civil e das Políticas Públicas
    Apresentação de experiências de impacto social lideradas por coletivos e organizações comunitárias.

    Painel 7 – Futuros Possíveis
    3 de setembro – 19h30
    Tema: A sociedade que queremos, para todos e para cada um
    Discussão sobre tecnologias sociais, cidades inclusivas, políticas de longo prazo e educação como base para um novo pacto social.

    LOUNGE CULTURAL MUT BRASIL

            Paralelamente aos painéis, o Lounge Cultural MUT Brasil receberá o público com exposições artísticas, apresentações multiculturais, performances ao vivo e experiências interativas, celebrando a diversidade criativa e representativa do Rio Grande do Sul.

    O Fórum MUT Brasil de Diversidade e Inclusão 2025 integra a programação oficial do MUT Brasil, cuja final nacional acontece no dia 27 de agosto, no Teatro Unisinos, coroando os representantes brasileiros para o Miss Universe Queens 2025, na Índia. O evento também antecipa um marco histórico: em 2026, o Brasil sediará pela primeira vez o Miss Universe Trans, com o Rio Grande do Sul como anfitrião, reforçando a relevância internacional e o impacto transformador do MUT Brasil. Para Fabiano Biazon, outro idealizador e diretor do MUT Brasil, o fórum nasce como uma extensão do propósito do concurso Miss Universe Trans. “Queremos dar voz, visibilidade e espaço para narrativas que precisam ser ouvidas, conectando diversidade com inovação e impacto social real”, diz Fabiano.

    MUT BRASIL: DO TÍTULO MUNDIAL INÉDITO À CONSOLIDAÇÃO COMO PLATAFORMA DE VISIBILIDADE E IMPACTO PARA A COMUNIDADE TRANS

    Em menos de dois anos, o Miss Universe Trans Brasil (MUT Brasil) transformou-se de uma nova aposta na cena nacional para um dos maiores expoentes de representatividade trans no mundo. A trajetória começou em 2023, quando a plataforma conquistou para o Brasil um título mundial inédito no Miss Universe Queens, abrindo portas para um novo ciclo de protagonismo e reconhecimento. Sob a direção de Fabiano Biazon e Mateus Ahlert, o projeto nasceu com o propósito de ampliar espaços, gerar visibilidade e conectar a comunidade trans com oportunidades reais no mercado, unindo liderança, cultura, ativismo e impacto social.

    Em 2024, o Brasil reafirmou sua força no cenário internacional, alcançando resultado histórico no Miss Universe Queens, realizado na Índia: cinco prêmios no total, incluindo o bicampeonato de Melhor Direção — um reconhecimento à estratégia de comunicação e ao posicionamento inovador da marca MUT Brasil.No mesmo ano, a final nacional registrou números expressivos: mais de 2 milhões de pessoas impactadas nas redes sociais e quase 20 mil visualizações da transmissão ao vivo, comprovando o crescimento acelerado da audiência e o engajamento do público com a causa e com as candidatas.

    Apoios:

    • Dra. Miriam Kuhn – Expert em Full Face e Implantes Faciais
    • Clínica Cuidar do Ser
    • Barco Cisne Branco Porto Alegre
    • Linha Turismo POA
    • Fluorita Flor e Amor – presentes, plantas, personalizados
    • Hotel Nacional Inn Porto Alegre
    • Fio o Fó Ateliê de Moda
    • Parada de Luta POA
    • Feira-Baile da Diversidade

     

    SERVIÇO

     

    O QUE:  Final do Concurso Miss Universe Trans Brasil 2025

    DATA:  1º, 2 e 3 de setembro   

    HORÁRIO:  tarde  

    LOCAL:  Teatro da Unisinos (Av. Dr. Nilo Peçanha, 1600 – Boa Vista, Porto Alegre).  

    INGRESSOS: gratuitos e válidos por dia. É preciso fazer inscrições prévias no https://forum.missuniversetransbrasil.com.

     

    INFORMAÇÕES: https://forum.missuniversetransbrasil.com

     

  • Café da Catedral recebe edição inédita da Torra Sessions com brunch e set de vinil

    Café da Catedral recebe edição inédita da Torra Sessions com brunch e set de vinil

    Evento ocorre dia 13 de setembro, das 9h às 13h. Ingressos pelo Sympla
    Um sábado pela manhã, no coração de Porto Alegre, em pleno jardim da Catedral Metropolitana. No próximo dia 13 de setembro, das 9h às 13h, o Café da Catedral abre seus portões para a 12ª edição da Torra Sessions — projeto itinerante que transforma espaços em cenários de encontros embalados por música e sabores. Desta vez, o rito da Torra ganha contornos históricos: entre as paredes seculares e as árvores do jardim, o público será convidado a viver uma matinê de brunch à la vontê, ao som de DJs tocando vinil.
    A Torra Sessions nasceu para ocupar territórios inusitados, sempre com a mesma essência: criar atmosferas de conexão. A cada edição, um lugar novo se revela como palco da experiência, costurando música, celebração e afetos.
    No Café da Catedral, a proposta encontra morada natural — um espaço onde tradição e modernidade convivem, e onde a rotina do café coado pode se transformar em ritual coletivo.
    Na mesa, a fartura é a protagonista. Pães artesanais, croissants, queijos, charcutarias, frutas frescas, doces e quitutes se espalham lado a lado, formando um banquete que passeia do salgado ao doce, do simples ao elaborado. Entre os atrativos, destaque para a estação de ovos e a de açaí — itens perfeitos para um brunch ao ar livre.
    Tudo acompanhado de café e sucos servidos à vontade. O restante, como manda a etiqueta do Café da Catedral, estará à disposição no cardápio da casa: cafés especiais e drinques alcoólicos para quem quiser prolongar o brinde.
    Mais que um brunch, o encontro promete ser uma celebração de sentidos. A música em vinil dita o compasso, o jardim oferece o cenário, e o café, como sempre, faz o elo invisível entre desconhecidos que se tornam vizinhos de mesa.
    Os ingressos já estão à venda por R$ 198 (taxas incluídas) e dão direito ao brunch completo, café e sucos. Uma manhã inteira para provar que Porto Alegre pode, sim, acordar leve, pulsante e cheia de sabor.
     
    SERVIÇO
     
    12 edição da TORRA SESSIONS
    Dia 13 DE SETEMBRO
     
    Café da Catedral, Rua Dom Sebastião, s/n (centro histórico de porto alegre)
    Das 9h às 13h
     
    Ingresso pelo sympla R$ 180,00 (+ R$ 18,00 taxa) – TORRA SESSION #012 – BRUNCH NO CAFÉ DA CATEDRAL em Porto Alegre – Sympla
    *Em caso de chuva o evento será adiado.
     
    Menu INCLUÍDO NA MESA DE BRUNCH – à la vontê:
     
    *PÃES & MASSAS*
    pão de aipim, pão caseiro, croissant (presunto & brie / tradicional), massa folhada com chocolate, brioche de moranga, pão sem glúten, sanduíche primavera, mini quiches (alho-poró, cogumelo, nuts, caprese).
     
    *QUEIJOS & CHARCUTARIA*
    queijos: colonial, ao vinho, gouda. charcutaria: parma, peito de peru, copa.
     
    *QUITUTES*
    pão de queijo, coxinha de frango, risoles, pastel integral de brócolis, pastel assado de carne.
     
    *PASTAS & ACOMPANHAMENTOS*
    homus, pastas de cenoura e beterraba, creme de ricota, nata, manteiga de ervas, mel e geleias.
     
    *FRUTAS FRESCAS*
    frutas (banana, mamão, melão, morango, bergamota), granola, iogurte natural, mel.
     
    *DOCES*
    pavlova, cheesecake, brownie, bolo de chocolate, bolo de laranja, torta marta rocha, arroz doce.
     
    *BEBIDAS**
    café coado, café com leite, sucos naturais.
     
    *Além disso, CAFÉS ESPECIAIS E ALCOÓLICOS TERÃO CARDÁPIO A PARTE, direto no caixa no Café da Catedral. 
     
    Informações Imprensa: Tati Feldens | (51) 9.9836.8652

  • Feijoada no 4º Distrito 

    O DC Navegantes segue movimentado aos sábados, com a Feijoada no 4º Distrito, com operação do MuleBule Gastronomia. Das 11h30 às 15h30, o ambiente interno do DC, apresenta cinco versões saborosas de feijoada, com muitos acompanhamentos e ilha de drinks com Dudu das Caipiras. Todo sábado uma atração especial, como a Preta Guedes que fez apresentação de samba no dia 9. Também estiveram presentes, alguns chefs renovamos da cidade, como Bruno Hoffmann, Mauri Olmi e Tati Forster.  A capacidade da feijoada é de até 270 pessoas.

  • Gramado ganha novo ícone da hotelaria de luxo

    Gramado ganha novo ícone da hotelaria de luxo

    Destino turístico consolidado no Brasil, Gramado acaba de receber o Sofistic Hotel como o mais recente produto da hotelaria de luxo da cidade. Reconhecida por sua arquitetura charmosa, gastronomia sofisticada e experiências exclusivas durante todo o ano, a cidade da Serra Gaúcha recebe o novo empreendimento que valoriza bem-estar, design e excelência em serviços.

    Localizado a poucos passos da Rua Coberta, Palácio dos Festivais e da Avenida Borges de Medeiros, o Sofistic Hotel Gramado foi projetado para oferecer conforto e elegância em uma das áreas mais nobres da cidade. A marca já tem um hotel consolidado em Itapema (SC), que foi eleito por seis anos consecutivos pelo TripAdvisor entre os 10% melhores do mundo. Agora, inaugura sua segunda unidade escolhendo a cidade serrana de Gramado, e promete momentos inesquecíveis, com atenção aos detalhes, serviço impecável, com atendimento de excelência e alto nível.

    Arquitetura e design como protagonistas

    Assinado pela arquiteta Roberta Zimmermann, o projeto combina o clássico e o contemporâneo de forma elegante e atemporal. Com mais de 20 anos de trajetória, Roberta é referência em projetos sofisticados e já teve seus trabalhos publicados na revista Casa Vogue e Mostra Artefacto além de participações nas principais mostras de design do país. O mobiliário foi desenvolvido exclusivamente pela Sierra, tradicional marca gaúcha, garantindo integração entre estilo e qualidade. Os acabamentos trazem materiais nobres como mármores importados, cristais de Murano, mobiliário sofisticado em ébano macassar, madeira importada da Indonésia.

    Gastronomia de alto nível

    O hotel abriga o restaurante Alma Gastrô e Bar, comandado pelo chef Cassiano Morais, que retorna ao Rio Grande do Sul após liderar a cozinha da unidade catarinense. Com ambiente sofisticado, o restaurante se propõe a ser mais do que um espaço gastronômico, mas uma extensão da experiência sensorial do hotel. O café da manhã é um dos grandes destaques, com cerca de 100 itens, incluindo ovos benedict, croque monsieur, panquecas americanas e outras criações autorais, no sistema conjunto de buffet e à la carte.

    Detalhes do Sofistic Hotel Gramado

    • Endereço privilegiado: Rua Garibaldi, 777 – no coração de Gramado.
    • Acomodações: Suítes elegantes com cortinas automatizadas, enxoval Trousseau 300 fios, cafeteira Nespresso, toalheiros e pisos aquecidos.
    • Suítes especiais: Opções com banheira de imersão, vasos sanitários inteligentes e menu de travesseiros.
    • Infraestrutura: Academia 24h com equipamentos da Technogym, estacionamento coberto com manobrista e carregador para carros elétricos.
    • Exclusividade internacional: Amenities Bvlgari – um dos poucos hotéis no Brasil autorizados a oferecer a linha da grife italiana.

    Saiba Mais:

    O Sofistic Hote Itapema e Gramado pertencem a CNA Construtora, que atua no ramo da construção civil de alto luxo. Consagrada por empreendimentos exclusivos e sofisticados – a maioria de frente para o mar, em Meia Praia, Itapema (SC), tem sua marca registrada o Fino Acabamento, que diferencia seus empreendimentos do mercado.