{"id":35872,"date":"2026-09-21T19:24:57","date_gmt":"2026-09-21T22:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodebordo.net\/?p=35872"},"modified":"2026-09-21T19:24:57","modified_gmt":"2026-09-21T22:24:57","slug":"terca-feira-de-pizza-grani-mantem-combo-com-bebida-a-partir-de-r-52-em-porto-alegre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariodebordo.net\/?p=35872","title":{"rendered":"Ter\u00e7a-feira de pizza: Grani mant\u00e9m combo com bebida a partir de R$ 52 em Porto Alegre"},"content":{"rendered":"
Oferta vale para jantar no local ou retirada; pizzaria que come\u00e7ou em uma garagem de 17 m\u00b2 hoje integra sele\u00e7\u00e3o de excel\u00eancia do 50 Top Pizza Latin America<\/em><\/div>\n
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\u00c0s ter\u00e7as-feiras, a Grani Pizzeria Napoletana tem um convite conhecido por seus clientes: pizza acompanhada de bebida n\u00e3o alco\u00f3lica por R$ 52 nos sabores cl\u00e1ssicos ou R$ 57 nos especiais. O combo \u00e9 oferecido das 18h \u00e0s 22h30, para consumo no local ou retirada. Entre as escolhas est\u00e3o marinara, marguerita e lingui\u00e7a artesanal, al\u00e9m de prosciutto al tartufo, brie e prosciutto e la vera carbonara.<\/div>\n
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A oferta \u00e9 uma oportunidade de conhecer a pizza que fez a Grani crescer em Porto Alegre. Inspirada na tradi\u00e7\u00e3o napoletana, a casa trabalha com farinha italiana tipo 00, fermenta\u00e7\u00e3o longa, bordas altas e forno a lenha, no qual as pizzas s\u00e3o assadas a 450 \u00b0C. O card\u00e1pio re\u00fane mais de 20 sabores, entre receitas cl\u00e1ssicas, cria\u00e7\u00f5es da casa e op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas. A Grani preserva o forno a lenha em suas opera\u00e7\u00f5es como parte central do preparo.<\/div>\n
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A hist\u00f3ria come\u00e7ou antes da primeira pizza. Ap\u00f3s encerrar suas atividades no varejo e atravessar um per\u00edodo dif\u00edcil, Igor Henrique Rodrigues recebeu de um cliente um levain, fermento natural artesanal. Passou a fazer p\u00e3es em casa e encontrou na panifica\u00e7\u00e3o primeiro uma forma de lidar com aquele momento, depois uma nova profiss\u00e3o. No caminho, trabalhou como lavador de lou\u00e7a, chegou \u00e0 gest\u00e3o de cozinha e passou por duas pizzarias.<\/div>\n
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Em 2022, incentivado por sua esposa e s\u00f3cia Aline Pinto Kropidlofscky, Igor decidiu abrir o pr\u00f3prio neg\u00f3cio. Os dois come\u00e7aram com cerca de dez pizzas congeladas por dia, produzidas em uma garagem de 17 m\u00b2. Hoje, a Grani ocupa 240 m\u00b2 na Rua Cabral, no bairro Rio Branco, e acaba de abrir, h\u00e1 poucos metros dali, uma Trattoria. Igor est\u00e1 \u00e0 frente da cozinha, da opera\u00e7\u00e3o e da estrat\u00e9gia da marca; Aline, formada em Fonoaudiologia pela UFRGS, assumiu a gest\u00e3o financeira, o marketing e o atendimento ao cliente.<\/div>\n
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O crescimento veio acompanhado de reconhecimento. A Grani foi escolhida por voto popular como melhor pizzaria napoletana de Porto Alegre no Pr\u00eamio Revista Sabores do Sul em 2023, 2024 e 2025. Em 2026, entrou na se\u00e7\u00e3o\u00a0Pizzarias de Excel\u00eancia do 50 Top Pizza Latin America<\/u><\/a>\u00a0(www.50toppizza.it\/50-top-pizza-latin-america-2026-excellent-pizzerias<\/a>), que indica 40 endere\u00e7os al\u00e9m dos classificados nas posi\u00e7\u00f5es numeradas do ranking. Os inspetores do guia visitam as casas anonimamente e avaliam, sobretudo, a pizza e sua massa, al\u00e9m dos ingredientes, da carta de bebidas, do ambiente e do servi\u00e7o.<\/div>\n
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Servi\u00e7o \u2014 Combo do jantar da Grani<\/strong><\/div>\n