{"id":35824,"date":"2026-09-21T15:34:58","date_gmt":"2026-09-21T18:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodebordo.net\/?p=35824"},"modified":"2026-09-21T15:34:58","modified_gmt":"2026-09-21T18:34:58","slug":"circuito-gastronomico-riomafra-a-mesa-entra-na-reta-final-com-mais-de-mil-pratos-vendidos-e-avaliacoes-de-excelencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariodebordo.net\/?p=35824","title":{"rendered":"Circuito Gastron\u00f4mico RioMafra \u00e0 Mesa entra na reta final com mais de mil pratos vendidos e avalia\u00e7\u00f5es de excel\u00eancia"},"content":{"rendered":"

Experi\u00eancia que une Santa Catarina e Paran\u00e1 pelos sabores das Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas\u00a0segue at\u00e9 30 de setembro\u00a0<\/i><\/p>\n

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O Circuito Gastron\u00f4mico\u00a0RioMafra \u00e0 Mesa<\/strong><\/a>\u00a0entra em seus \u00faltimos dias consolidando mais uma edi\u00e7\u00e3o de sucesso. Com mais de\u00a0mil\u00a0pratos<\/strong><\/a>\u00a0vendidos at\u00e9\u00a0o dia\u00a021\/9\u00a0e\u00a0m\u00e9dia de avalia\u00e7\u00e3o\u00a0dos clientes\u00a0de\u00a09,7\u00a0pontos,\u00a0o evento segue at\u00e9 o dia 30\/9\u00a0convidando moradores e visitantes a embarcarem em uma\u00a0jornada gastron\u00f4mica<\/strong><\/a>\u00a0que atravessa a divisa entre Paran\u00e1 e Santa Catarina por meio de sabores inspirados em produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG).<\/p>\n

Promovido pelas prefeituras de Mafra e Rio Negro, em parceria com Sebrae\/SC e Sebrae\/PR, o circuito re\u00fane\u00a017 estabelecimentos<\/strong><\/a>\u00a0que criaram\u00a0menus exclusivos utilizando ingredientes reconhecidos por sua origem, tradi\u00e7\u00e3o e identidade territorial. A proposta vai al\u00e9m da gastronomia,\u00a0cada prato conta hist\u00f3rias, valoriza o saber-fazer regional e apresenta ao p\u00fablico produtos que carregam caracter\u00edsticas \u00fanicas dos territ\u00f3rios onde s\u00e3o produzidos.<\/p>\n

Tempo de aproveitar<\/strong><\/p>\n

Para quem ainda n\u00e3o percorreu o roteiro gastron\u00f4mico, esta \u00e9 a oportunidade de descobrir como ingredientes como Banana de Corup\u00e1, Mel de Melato da Bracatinga, Vinho de Bituruna, Queijo da Col\u00f4nia Witmarsum, Cacha\u00e7a de Morretes, Lingui\u00e7a Blumenau e tantos outros produtos reconhecidos por Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica ganham novas interpreta\u00e7\u00f5es nas m\u00e3os dos empreendedores locais.<\/p>\n

J\u00e1 quem experimentou alguns dos menus ainda tem tempo de ampliar a experi\u00eancia. O circuito oferece um brinde exclusivo aos participantes que realizarem consumo e check-in em tr\u00eas estabelecimentos credenciados, registrando tamb\u00e9m suas avalia\u00e7\u00f5es na plataforma oficial do evento. Os brindes s\u00e3o limitados e v\u00e1lidos enquanto durarem os estoques.<\/p>\n

Sabores com identidade<\/strong><\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o 2026 tem como tema \u201cEntre Territ\u00f3rios e Sabores \u00danicos\u201d e refor\u00e7a a conex\u00e3o hist\u00f3rica entre Mafra e Rio Negro, cidades que compartilham cultura, economia, turismo e gastronomia, transformando a travessia entre os dois munic\u00edpios em uma experi\u00eancia \u00fanica para o p\u00fablico.<\/p>\n

Os n\u00fameros conquistados at\u00e9 aqui demonstram a receptividade dos consumidores \u00e0 proposta de aproximar o universo das Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas da mesa dos restaurantes. A elevada nota\u00a0das avalia\u00e7\u00f5es\u00a0evidencia\u00a0n\u00e3o apenas a qualidade dos menus criados especialmente para a ocasi\u00e3o, mas tamb\u00e9m o cuidado dos estabelecimentos participantes com o atendimento e a experi\u00eancia oferecida aos visitantes.<\/p>\n

Mais um sucesso<\/strong><\/p>\n

A\u00a0gestora de\u00a0Desenvolvimento\u00a0Territorial do Sebrae\/PR, Fernanda\u00a0Filipak\u00a0Dantas, os resultados j\u00e1 permitem comemorar mais uma edi\u00e7\u00e3o bem-sucedida.<\/p>\n

“Ainda temos quase duas semanas de circuito pela frente, mas os indicadores j\u00e1 mostram que estamos diante de mais uma edi\u00e7\u00e3o de sucesso. Ver o p\u00fablico conhecendo, valorizando e consumindo produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica por meio da gastronomia refor\u00e7a o potencial desses reconhecimentos como instrumentos de desenvolvimento territorial e gera\u00e7\u00e3o de valor para as regi\u00f5es produtoras.”<\/p>\n

Aprova\u00e7\u00e3o do p\u00fablico<\/strong><\/p>\n

Ana Carolina\u00a0Silveira da Silva,\u00a0empres\u00e1ria\u00a0da\u00a0Kuchenhaus,\u00a0participante\u00a0de Mafra nesta\u00a0edi\u00e7\u00e3o,\u00a0com o\u00a0Duo\u00a0Kuchenhaus,\u00a0um\u00a0toast\u00a0artesanal com costela desfiada,\u00a0que\u00a0destaca o\u00a0queijo serrano, ressalta a participa\u00e7\u00e3o positiva do p\u00fablico.\u00a0“A receptividade tem sido\u00a0muito boa. As pessoas se interessam em conhecer a hist\u00f3ria dos ingredientes, perguntam sobre\u00a0o queijo serrano\u00a0e entendem que existe um patrim\u00f4nio cultural por tr\u00e1s daquele produto. Isso agrega valor \u00e0 experi\u00eancia e fortalece quem preserva esse saber-fazer regional.<\/p>\n

Em Rio Negro,\u00a0o empres\u00e1rio\u00a0Jo\u00e3o\u00a0Marcos Portela,\u00a0do\u00a0restaurante Paiol,\u00a0revela que a escolha do ingrediente no prato\u00a0Combo Sabores Regionais, que traz a Carne de On\u00e7a como protagonista,\u00a0despertou curiosidade do p\u00fablico.\u00a0“Os clientes\u00a0percebem\u00a0que tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o podem caminhar juntas. O circuito mostra a riqueza dos\u00a0territ\u00f3rios e amplia o reconhecimento dos produtos que carregam identidade e origem certificadas.”<\/p>\n

Estabelecimentos participantes<\/strong><\/p>\n

Mafra (SC)<\/strong><\/p>\n