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Ver mais +Ferro e Fogo recebe Urban Farmcy e seu Burguer à base de plantas no domingo (07/02)
Fabiana Costa
12/01/2021
Tempo de leitura: 3 minutes
Atração turística acontece todos os domingos no Parado Hampel, em São Francisco de Paula
Está cada vez mais fácil ser vegetariano no Ferro e Fogo – atração turística e gastronômica do Parador Hampel que une técnica, experiência, rusticidade e muito amor e paixão pelo fogo e pelo alimento. Os legumes, frutas e verduras já ocupam lugar de destaque na preferência dos hóspedes e turistas que participam da programação fixa dos domingos. Quando não são o prato principal, servem de acompanhamento preponderante para os cortes de carnes assados lentamente no fogo de chão.
E além da inumera quantidade de opções, como pimentão recheado com queijo ou ovo, abóbora assada com gorgonzola, beterraba e cenoura defumadas, espiga de milho ou abacaxi, o preparo é feito no carrossel do chef Marcos Livi, uma espécie de “carro alegórico do assado brasileiro ”no melhor estilo abre-ai. Aqui a família Livi coloca todos os alimentos em evidência, criando uma imagem de encher os olhos e as redes sociais dos participantes.
“Nosso propósito é oferecer um domingo clássico e especial, uma experiência inclusiva fora do comum, ao ar livre, em contato com a natureza. Aqui todos saem anunciados: dos carnívoros que amam o sabor de um belo corte de carne assado, grelhado ou defumado, aos vegetarianos, público que nos últimos seis anos dobrou, atingindo o marco histórico de 29 milhões de brasileiros. Estamos pensando em todos, sem distinção ”, afirmou o chef Marcos Livi, proprietário do local.
A novidade do próximo domingo, dia 07 de fevereiro, será o Farmcy Burger, o primeiro hambúrguer de plantas sem ultraprocessados do Brasil, lançado pelo Urban Farmcy no final de 2020 em Porto Alegre. Dentre os ingredientes do Burger, destacam-se o arroz vermelho, cogumelo portobello, nozes, cebola, beterraba, aveia em flocos, óleo de coco, molho de soja, fibra de bambu, amêndoa, alho, pimenta, tomilho, páprica defumada, entre outros tantos ingredientes naturais. A combinação é deliciosa e promete roubar a cena do evento.
“A nossa missão é levar mais saúde para o mundo através do alimento. Fazemos isso transformando as comidas que as pessoas amam em versões mais saudáveis, com menor impacto ambiental e tão ou mais saborosas, sempre a base de plantas ”, completou Tobias Chanan, fundador da Urban Farmcy.
OA Ferro e Fogo acontece todos os domingos mediante reserva antecipada. O investimento é de R $ 149 + taxa de serviço por pessoa e inclui além da experiência turística, almoço completo, bebidas não alcóolicas e chopp artesanal. Ressaltamos que é obrigatório o uso de máscara durante a circulação e permanência no recinto. Somos animais de estimação. Traga o seu animal de estimação para desfrutar desta aventura com você.
SERVIÇO
A FERRO E FOGO ESPECIAL DE JANEIRO COM FAZENDA URBANA
Quando: 17 de janeiro
Horário: das 12h às 16h
Investimento: R $ 149 + TAXA DE SERVIÇO
Informações e Reservas pelo whatsapp: (54) 99692-9717 ou link pelo link https://reservation-widget.tagme.com.br/reservation/menuSelect/5fbe5cfd33d7080035d5e87f
