Revista Diário de Bordo

Categoria: GASTRONOMIA

  • Ceia de Natal com clássicos da culinária portuguesa

    Ceia de Natal com clássicos da culinária portuguesa

    Proprietário do restaurante convida clientes para celebrar a data com sabores portugueses

    O restaurante mais antigo do Rio Grande do Sul, Gambrinus, abriu as encomendas para a sua ceia de Natal. O menu, composto por clássicos da culinária portuguesa, promete trazer sabor e alegria para a data.

    A ceia inclui seis bolinhos de bacalhau, um Gomes de Sá para duas pessoas e quatro pastéis de nata. Os pratos são preparados com ingredientes de alta qualidade e seguem as receitas tradicionais da nossa família portuguesa para a data.

    “Estamos muito animados para compartilhar nossa ceia de natal com nossos clientes”, disse Zezinho, garçom mais antigo do restaurante. “Cada prato foi preparado com muito carinho e atenção aos detalhes, para garantir que sua noite de natal seja inesquecível e que todos tenham uma experiência completa”, relata.

    As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro, pelos telefones 51 3226-6914ou 51 99319-7442. A entrega da ceia será no dia 23 de dezembro.

    Gambrinus 

    Restaurante mais antigo do estado e um dos mais tradicionais do Brasil, localizado no mercado público de Porto Alegre, fundado em 1889 por uma confraria de alemães que utilizavam o espaço para confraternizar e beber cerveja. Nos anos 60 uma família vinda de Portugal assumiu o controle e, desde então, o Gambrinus preserva suas origens tendo a gastronomia regional Brasileira com influência portuguesa.

    Bacalhau à gomes de sá
    Divulgação Gambrinus

    Bolinho de bacalhau, um dos mais procurados na ceia do Gambrinus
    Divulgação Gambrinus

    Zezinho, garçom mais antigo do restaurante
    Divulgação Gambrinus
  • Como trabalhar de maneira legalizada em Portugal e não passar por perrengues

    Como trabalhar de maneira legalizada em Portugal e não passar por perrengues

    A primeira coisa é imigrar para o país já com um visto de trabalho

    Assim como outros países, Portugal também tem uma população envelhecida e precisa de pessoas mais jovens para completar a população. “O país tem mais de 50 mil oportunidades em aberto por falta de profissionais qualificados. Portugal sofre para preencher vagas nas áreas de TI, engenharia, construção civil, saúde, arquitetura. Com todas essas oportunidades em um país seguro com boa qualidade de vida, Portugal é sim um destino muito interessante para os brasileiros que desejam imigrar de maneira legalizada”, afirma Daniel Braun, fundador da Meegra, plataforma com soluções de imigração. 

    Portugal é atualmente um dos países mais procurados pelos brasileiros para imigrar, mas algumas pessoas ainda vão para o país com visto de turista e depois querem ficar por lá de maneira ilegal. “O que está acontecendo com frequência no país é que muitos brasileiros imigram de maneira errada. Vão como turistas e querem trabalhar, pois muitos não acham que precisam de visto para Portugal e acabam enfrentando muitos problemas no país por trabalharem de maneira ilegal. Isso é um grande equívoco! Para quem quer de fato imigrar, trabalhar e ter direitos, precisa sim de um visto correto para ser tratado com respeito. É a maior roubada pensar em fazer a vida em Portugal indo como turista, muitos brasileiros que fazem dessa maneira acabam se decepcionando e voltando para o Brasil. Já ouvi muitas histórias de brasileiros que vão para Portugal com a mochila nas costas como turista sem estar com o visto de trabalho e acabam passando por diversas dificuldades. O melhor caminho é sempre trabalhar no país de maneira legalizada e com o visto correto para isso”, destaca Daniel Braun.

    De acordo com o especialista em imigração, as dificuldades para imigrar em Portugal são iguais aos outros lugares do mundo e não é real que todos os brasileiros são hostilizados por lá. “Eu tenho muitos mentorados que estão com empregos formais e com todos os direitos no país e adoram o povo português. Eu inclusive estou morando atualmente em Portugal com a minha família e vejo muitas qualidades no país. Acontecem casos isolados e muitas vezes com brasileiros que estão de maneira ilegal”.

    Renan Cattem Dias Miranda, técnico de Informática e Sistemas Operativos, é um dos mentorados da Meegra, que teve a ajuda de Daniel Braun para imigrar no país e conta como está sendo a sua experiência em Portugal. “Em novembro de 2022, eu decidi fazer todo o meu processo com a equipe do Daniel e eles me ajudaram em todas as etapas para vir para Portugal de maneira legalizada. Tive inclusive uma mentoria de perfil para o Linkedin para me ajustar com as vagas oferecidas no país. Os recrutadores de Portugal começaram a vir atrás de mim via Linkedin, sem eu nem me candidatar nas vagas. Começaram então a aparecer diversas entrevistas de emprego eu estando ainda no Brasil. Eu estou em Portugal desde o dia 6 de abril de 2023 e obtive o visto de procura de trabalho. Cheguei em Portugal e duas semanas depois já estava empregado formalmente. Minha área é de TI, uma área de grande demanda aqui em Portugal. Estou nesse emprego até hoje e uma das grandes vantagens é que tenho carro da empresa, celular da empresa e posso trabalhar de casa também, além de receber por hora extra. Eu fui muito bem recebido pelos portugueses e ainda sou muito bem recebido”.

    O processo de imigração para os brasileiros que querem ir para Portugal é muito simples, fácil e costuma ser mais barato. “As vantagens que um brasileiro têm são enormes e isso se dá porque agora o país facilitou ainda mais o visto de trabalho para o brasileiro, o processo pode levar apenas algumas semanas e a pessoa já pode imigrar”, garante Braun.

    Para mais informações entre em contato pelo Instagram do Daniel Braun: https://www.instagram.com/danielmbraun/ ou pelo WhatsApp +1 778 820 0719.

    Sobre a Meegra

    A Meegra é uma plataforma que descomplica o processo de imigração. A ferramenta é um guia completo para guiar quem deseja morar fora do país, em países como Canadá e Portugal, sem se preocupar com burocracia e papelada.

    O fundador e presidente da Meegra, Daniel Braun, realiza palestras gratuitas pelo Brasil com importantes temas, como estilo de vida, mercado de trabalho e programas de imigração, entre outros.

  • Lugano apresenta espetáculo “O Som do Natal Lugano” diariamente em Gramado e em dias especiais nas principais capitais brasileiras  

    Lugano apresenta espetáculo “O Som do Natal Lugano” diariamente em Gramado e em dias especiais nas principais capitais brasileiras  

    Intuito é chamar atenção das pessoas fazendo uma ode à harmonia que só o Natal pode trazer  

    Desde o último dia 16 de novembro está rodando a tradicional campanha de fim de ano da Lugano, que, em 2023, traz o conceito “O Som do Natal Lugano: para ouvir com o coração”. A ação de marketing criada internamente pela marca de chocolates artesanais de Gramado traz consigo um som único e inconfundível que está sendo reverberado em todas as regiões do Brasil.

    A começar pelas apresentações gratuitas diárias no segundo andar de uma das lojas, localizada na Av. Borges de Medeiros, 2794, em Gramado. Até oito artistas, conhecidos como Os Cantadores de Histórias de Natal Lugano sobem ao palco às 19h30min para propagar, ao lado do mascote Luguito, músicas tradicionais natalinas. Enquanto isso, outro grupo circula pelas lojas decoradas cantando as histórias por trás da origem dos principais símbolos de Natal como Papai Noel, Bolinhas de Natal e Pinheirinhos.

    “”O Som do Natal Lugano” é mais do que um espetáculo musical; é uma jornada sensorial que combina música, luzes e decoração festiva. A apresentação diária tem encantado os presentes com performances que evocam a alegria, a esperança e a magia desta época especial do ano”, destaca o CEO da marca, Augusto Luz. 

    Flash Mob: em parceria com a Azul, Lugano leva coral de Gramado para os principais pontos turísticos do Brasil 

    Espalhados pelo Brasil, percorrendo mais de 14 mil quilômetros, outro grupo, este de um coral gramadense, tem emocionado por onde passa. Através de apresentações e Flash Mob, o Coral Sons do Natal Lugano está reverberando a música natalina pelas principais capitais brasileiras.

    No rol de cidades, capitais como Belo Horizonte, Salvador, Belém do Pará, Aracaju, Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre vão poder vibrar com este grupo que se reúne repentina em ambiente público, cantando a música natalina por um curto período e rapidamente se dispersam do ambiente como se nada tivesse acontecido. A ação conta com o apoio da Azul Linhas Aéreas, que também receberá uma ação de flash mob em um dos seus voos.

    Confira trechos da música “O Som do Natal Lugano: para ouvir com o coração”:  

    Eu já posso escutar 

    Sons de sinos e um coral  

    Uma cidade enfeitada 

    Pra receber o Natal 

     

    A família reunida 

    Como a tradição nos diz 

    Com Lugano e chocolate 

    Nossa vida é mais feliz 

     

    A chegada do Natal pode ser ouvida de longe (chegou o Natal) 

    É doçura, é amor, não precisa explicação 

    É pra compartilhar, celebrar com quem se ama (com quem se ama) 

    O som do Natal é pra ouvir com o coração 

    Acesse para escutar a música oficial https://drive.google.com/file/d/1in3Dsp6jWAt16AxArWE4Dtbvng-W9kQc/view 

     

    “Além de ser uma ode à harmonia natalina, o espetáculo também destaca o compromisso da Lugano em unir tradição e inovação. Ao combinar elementos clássicos do Natal com uma abordagem moderna e criativa, a marca reforça seu papel como parte integrante das celebrações festivas em Gramado”, finaliza Luz.

    DOCES NOVIDADES  

    Mas, na Lugano, a magia dessa época especial é capturada também em uma sinfonia de aromas e sabores que transportam os clientes para um universo de memórias afetuosas e momentos preciosos. Na seleção especial de lançamentos natalinos, uma variedade de biscoitos finos, drágeas, geleias francesas e as exclusivas barras Le Chef, tudo inspirado nos sons mágicos desta época festiva. Destaque, também, para os clássicos chocolates em forma de boneco de neve e Papai Noel, que trazem consigo a doçura artesanal que apenas a Lugano é capaz de proporcionar. Cada pedacinho é como uma nota de alegria, uma melodia que ecoa em nossos corações. Confira algumas das nossas sugestões:

    Panetone Trufado 

    Experimente o delicioso sabor do Natal com nosso Panetone Trufado, uma combinação irresistível de massa fofinha e recheio de chocolate artesanal que vai fazer a festa de quem adora um doce tradicional e requintado.

    Stroopwafels 

    Surpreenda seus amigos e familiares com a doçura irresistível de nossos stroopwafels, uma iguaria de origem holandesa que conquista paladares com sua textura única, crocância e sabor inigualável.

    Barras Le Chef 

    Se você procura por um presente que una sabor e sofisticação, nossas Barras Le Chef são a escolha certa! Nos sabores Crunchy (chocolate ao leite 36% cacau com crocante de amendoim), Pistache Zero Zero (chocolate ao leite 55% cacau com pistaches, zero lactose e zero açúcares adicionados) e Frutas Vermelhas (chocolate branco 32% cacau com framboesa e Cranberry), esta opção oferece uma experiência gourmet exclusiva.

    Quebra-nozes 

    Para aqueles que adoram uma mistura exótica de sabores, nosso Quebra-nozes é a opção perfeita. Com chocolate ao leite 36% cacau, castanha-de-caju caramelizada, gergelim e um toque de flor de sal, esta é uma escolha que vai encantar os amantes de sabores sofisticados.

    Torne este Natal ainda mais especial com os presentes Lugano! Visite nosso site e aproveite as ofertas de fim de ano https://www.chocolatelugano.com.br/

    SERVIÇO 

    Espetáculo “O Som do Natal Lugano” – Cantadores do Natal Lugano

    Diariamente, às 19h30

    Local: loja 01 – Av. Borges de Medeiros, 2794 – Centro

    https://www.chocolatelugano.com.br/

    Informações imprensa: Tati Feldens | (51) 9.9836.8652  

  • Delícias de Natal: presenteie com o melhor da confeitaria do Grupo Press 

    Delícias de Natal: presenteie com o melhor da confeitaria do Grupo Press 

    A

    A Presstisserie disponibiliza uma seleção de itens que são um puro charme. As encomendas ocorrem até o dia 20/12, com retirada na loja no dia 24/12, em horário agendado. 

    A época mais mágica do ano já está entre nós! Natal é tempo de confraternizar e renovar as energias para o próximo ano. É tempo de demonstrar o carinho pelos amigos, colegas e familiares. E não há nada melhor que um doce para tornar a vida e o dia a dia mais alegre e suave. E que tal se esse doce além de trazer um grande sabor seja uma verdadeira decoração natalina que irá embelezar a sua mesa de Natal?

    Não faltam opções na Confeitaria do Press. Com uma linha de produtos especiais para a data, a casa procura misturar os sabores do Natal com as receitas clássicas francesas da sua cozinha.

    Entre as delícias presenteáveis estão a árvore de Natal caramelizada (R$135,00), feita com carolinas de massa choux recheadas com doce de leite, banhadas e entrelaçadas com fios de caramelo, assim como o anjo natalino (R$ 28 a unidade), um religieuse de massa choux assada com craquelin de açúcar mascavo e recheada com brigadeiro e branquinho em formato de anjo.

    Não pense que não haverá opções de tortas. Elas são ótimas para garantir a sobremesa da ceia e compor a decoração da mesa. Os sabores ficam a critério do cliente. O catálogo da confeitaria inclui cinco opções.

    A primeira delas: Torta Truffe Natalina (R$280), feita com brownie coberto com trufa de chocolate e chantili de chocolate com crocante de amêndoas caramelizadas. A torta é coberta com glazê brilhante e decorada com açúcar dourado, enfeites de chocolate meio amargo e branco e pequenas trufas de chocolate meio amargo.

    A segunda opção vem com tradicional Mil-Folhas de Natal em tamanho família, com os recheios de doce de leite ou meio a meio (doce de leite e creme pâtissier) decorado com açúcar dourado e branco e enfeites em chocolate dourado e prateado (R$ 80).

    Por fim, as tortas Bûche de Banoffee (R$340,00), com banana e doce de leite envolvo em biscuit Madeleine de banana e Bûche de Chocolate (R$ 240) feito com mousse de chocolate e brownie meio amargo envolto em biscuit jacond de cacau e a Torta Due Latte (R$ 200), feita com biscuit jocond de amêndoas, recheada com ganache de chocolate branco e chocolate meio amargo.

    As encomendas para a ceia de Natal podem ser feitas até às 18h do dia 20 de dezembro, com retirada na loja da Dinarte Ribeiro 148 no dia 24 de dezembro, com hora marcada até às 16h. Um pagamento de 50% será solicitado no ato na encomenda. Mais informações e encomendas pelo contato (51) 99412-7841.

  • É HOJE O NATAL SOLIDÁRIO

    É HOJE O NATAL SOLIDÁRIO

    As Embaixadoras desta ação Natal Solidário, Letícia Swarovski e Maya Leszczynski, convidam calorosamente a comunidade a participar e apoiar a nobre causa. A Estrelas Canoas, uma organização, que entre outras atividades, se dedica mais um ano a fazer brilhar o Natal de crianças em situação de vulnerabilidade social, tem o prazer de anunciar esse evento beneficente imperdível, que acontecerá no dia 24 de novembro de 2023. no Motor Hub Co, localizado na Rua Gurupi, 511, bairro Igara, em Canoas.
    A ação começa com um bazar brechó no final do dia, proporcionando uma oportunidade para adquirir itens lindos e exclusivos. À noite, a partir das 20h00, inicia-se uma Festa Show que promete manter a energia alta até as 02h00 da manhã.
    O destaque deste evento é o generoso apoio dos talentosos artistas locais: DJs Ricardo Fann ( Festa Geração Coca-Cola 80′ Music Party), Alessandro Machidonschi (Bolacha Sonora) e Luciano Araújo (Toca Disco); e a Banda Acústico Lagrange, que doaram seu cachê para a causa.
    A generosidade se estende além da música, já que todo o lucro gerado pela venda de um lanche especial, desenvolvido especialmente pelo Motor Hub Co., será integralmente doado para a campanha. Todas as doações arrecadadas durante o evento serão usadas para comprar brinquedos e livros, criando assim
    sorrisos inesquecíveis no rosto de crianças no próximo Natal.
    Letícia Swarovski, Embaixadora desta ação, expressou seu entusiasmo: “Estamos muito emocionados em fazer parte deste evento e convidamos todos a se juntarem a nós para tornar o Natal de crianças carentes um momento mágico. Juntos, podemos fazer a diferença e trazer mais alegria para essas vidas.”
    A Estrelas Canoas agradece o apoio da comunidade, artistas locais, Motor Hub Co. e todos os envolvidos nesse projeto solidário. Cada contribuição é um passo em direção a um Natal mais brilhante
    para crianças que merecem toda a felicidade do mundo.
    Para mais informações sobre o evento e como contribuir, entre em contato com A Estrelas Canoas através do e-mail: estrelascanoas@gmail.com
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    Contato para a mídia: Rita Rosa
    E-mail: estrelascanoas@gmail.com
    Telefone: 51.982026857

  • Diver Resto Party Bar comemora seu segundo ano, em divertida noite com diversas experiências musicais, gastronômicas e culturais 

    Diver Resto Party Bar comemora seu segundo ano, em divertida noite com diversas experiências musicais, gastronômicas e culturais 

    Localizado no bairro Bela Vista, o Diver é o que você imagina, além de bar, restaurante, café e um local ideal à realização de eventos sociais ou corporativos

    O Diver Resto Party Bar completa seu segundo ano, na capital dos gaúchos, com muitas atividades. Como o nome sugere, o Diver ganha destaque pela diversidade de sua operação, que abrange diferentes serviços, envolvendo muita dedicação e a busca por idealizar o que cada cliente que prestigia a casa deseja. Na gastronomia, o Diver atende desde buffet gourmet, à la carte, finger food, cafés, momentos temáticos, mantendo também variedades de bebidas que atendem a todos os gostos.

    Para comemorar seus dois anos, o Diver promove uma divertida festa de aniversário, no dia 23 de novembro de 2023, quinta-feira. Oportunizando uma noite especial, feita também para presentear todos os clientes, muitos já amigos, que permitem que o Diver faça parte de suas trajetórias e de momentos importantes de suas vidas, nos eventos e encontros realizados no espaço. A noite será repleta de entretenimento, cultura, bom humor e boa música. A ideia é que o público possa brindar cada vez mais junto!

    A programação tem início às 19h, com um sunset com DJ Lu Aguiar. A atmosfera descontraída e a trilha sonora prometem criar o clima perfeito para dar início à celebração. Às 20h, é a vez de se divertir com Lalá Coradini em “Um Momento para rir da comédia da vida”. Que promete arrancar risadas do público, proporcionando um momento leve, em tom descontraído e com muito bom humor. A noite seguirá com o show de Angela Angel, que sobe ao palco às 21h, para encantar com sua voz elegante e imponente cantando música brasileira e internacional. O Diver recebe às 22h o show de Décio Werlang & Banda, com participação especial de Gi Bavaresco, encerrando a noite com chave de ouro, trazendo músicas clássicas & rock para dançar muito e estender a divertida noite.

    O segundo ano do Diver em Porto Alegre foi de muito trabalho, crescimento e diversidade. O local vem se destacando como um espaço de ampla conexão, consolidando parcerias de sucesso. O Diver é bar, restaurante, eventos e muito mais.

    Serviço:

    Comemoração de aniversário de dois anos do Diver Resto Party Bar. Atrações culturais. Sunset com DJ Lu Aguiar. Lalá Coradini, humor em “Um Momento para rir da comédia da vida”. Angela Angel canta música brasileira e internacional. Décio Werlang & Banda, com Pop Rock, com participação Gi Bavaresco. Quinta-feira, 23 de novembro de 2023. A partir das 19h, endereço Rua Furriel Luíz Antônio de Vargas, 391 – Bela Vista, Porto Alegre.Mais informações e eventos em @diverrestopartybar