Revista Diário de Bordo

Categoria: LANÇAMENTOS

  • Porto Alegre sedia evento natalino inédito 

    Porto Alegre sedia evento natalino inédito 

    “Natal do Avião” acontece de 15 a 25 de dezembro

    A partir desta sexta-feira, 15 de dezembro, o público poderá visitar a Vila do Natal do Avião, projeto inédito em Porto Alegre.

     

    Com o objetivo de causar encantamento, o Natal do Avião faz a junção de dois símbolos que mexem com a imaginação de todos, o Natal e o Avião.

     

    O projeto acontece na Rua Augusto Severo 797, pertinho do aeroporto, até o dia 25 dezembro, sempre das 20h até as 00h. A entrada é gratuita.

    A Vila do Natal do Avião contará com diversas atividades natalinas, como a visitação a Casinha do Papai Noel, Presépio, elementos cênicos natalinos, elementos de integração, espaços instagramáveis, iluminação e decoração natalina, praça de alimentação, além da possibilidade de acesso guiado ao interior de um avião de grande porte, um Boeing 737/200, todo decorado e iluminado com luzes de Natal, além de intervenções culturais dentro da aeronave.

    No interior do avião será oferecida uma experiência com diversas apresentações, mágicos, instrumentais, DJs e contação de histórias, entre outras atrações. Contando com 88 acomodações, mais dois lugares localizados na cabine de pilotagem, doze das acomodações com poltronas executivas, os passageiros serão convidados a viver momentos mágicos.

    A Vila do Natal do Avião ainda contará com sonorização especial local da Rádio Parque com músicas natalinas, transmissão de informações, recados e mensagens.

    A entrada na Vila do Natal do Avião será gratuita. Para ingresso no interior do avião, de acordo com a consciência e possibilidades de cada participante, sugere-se a colaboração espontânea de materiais escolares (canetinhas, lápis de cor, cadernos) que serão doados para crianças e adolescentes em vulnerabilidade social. Pessoas que não puderem contribuir, também poderão participar, pois a inclusão social é o propósito principal do evento.

    “O propósito do Natal do Avião é a solidariedade e a inclusão social. Ao mesmo tempo em que teremos a oportunidade de proporcionar uma experiência inesquecível para muitas famílias que jamais entraram em um avião, faremos também uma ação de recolhimento de materiais escolares para distribuir para crianças e adolescentes em vulnerabilidade social. Muitas crianças e adolescentes abandonam os estudos por falta de material escolar, desse modo, através do Natal do Avião faremos uma corrente do bem para ajudar aqueles que mais precisam”, comenta Pinheiro Neto, idealizador do projeto.

    Siga nas redes sociais e acompanhe todas as informações: @nataldoaviao

    Realização:

    Pinheiro Neto Soluções Corporativas

    Apoio:

    Prefeitura de Porto Alegre

    Parceiros:

    Tri Legal, Carvão Ivoti, Flight escola de avião, Muktrans, LongLog e Alma da Casa.

  • Noite de sabores e solidariedade arrecada mais de R$ 40 mil para o Instituto Social Pertence em Porto Alegre

    Noite de sabores e solidariedade arrecada mais de R$ 40 mil para o Instituto Social Pertence em Porto Alegre

    Além de jantar harmonizado organizado pelo Pobre Juan, uma joia da Dvoskin Kulkes foi leiloada por R$ 8 mil na ocasião  

     

    Na noite da última segunda-feira (11/12), nove integrantes do Pertence viveram a experiência de comandar a cozinha de um famoso restaurante na Capital. Em parceria com o Pobre Juan, especializado em parrilla, o projeto Chefs da Vez promoveu a inclusão de pessoas com deficiência através da gastronomia, arrecadando mais de R$ 40 mil com o jantar e o leilão de uma joia da Dvoskin Kulkes, adquirida por Wanderlei Ivan Stédile.

    Sob a supervisão da equipe do restaurante, o grupo preparou e serviu um jantar harmonizado para cerca de 150 pessoas. O evento deu as boas-vindas com um elegante coquetel volante cujo menu incluiu miniporções de steak tartare, as famosas papas souffle, porções de jamón serrano e mini empanadas, harmonizados com o espumante Fausto Brut Branco da vinícola Pizzato. O momento foi seguido do couvert da casa e logo na sequência, a clássica Salada Dracena de entrada, com taças de vinho Fausto Chardonnay. Como prato principal, as opções de escolha são os Camarões na brasa com Risoto Nero, Ojo del Bife ou Bife Pobre Juan com musseline de mandioquinha e farofa de pistache, ou ainda, para os vegetarianos, o Risoto de Funghi com toque trufado.

    Como apoiadores do evento, uniram-se à iniciativa o BarraShoppingSul, da Multiplan, a Vinícola Pizzato, que ofertou parte das bebidas da harmonização e a joalheria Dvoskin Kulkes. O Pertence tem 12 anos de atividades e fica na Rua Gonçalves Ledo, nº 473, no Partenon, em Porto Alegre. Mais informações em www.pertence.me.

  • Koh Pee Pee traz novidades em seu menu para o verão

    Koh Pee Pee traz novidades em seu menu para o verão

    Sempre em busca de inovação no bem-servir ao cliente, o Koh Pee Pee apresenta duas novas opções no cardápio

    Elaboradas para serem degustadas no já tradicional ritual de requinte e sofisticação do restaurante, as novidades integram o menu do Koh Pee Pee na estação das altas temperaturas. As novas receitas reiteram a verdadeira experiência sensorial que é a culinária thai preparada pela casa.

    O detalhe, a busca pela perfeita harmonização da gastronomia tailandesa, assim como a arte de mesclar sabores exóticos e insumos típicos daquele país oriental estão presentes na salada Yam Pla Muek, produzida à base de camarão com manga, rúcula, alface e especiarias como galangal, gengibre, leite de coco, capim limão e limão siciliano, acompanhando molho cítrico; e na sobremesaKo Bamboo: uma pavlova feita artesanalmente com frutas amarelas, recheada com ganache de limão siciliano, aromatizada com capim limão. Doce propício para fechar com chave de ouro o prazer vivenciado por quem degusta um jantar regado às iguarias da cozinha do Koh Pee Pee, na capital gaúcha.

    O restaurante é ótima escolha para quem se deleita com a gastronomia thai e também àqueles que ainda não conhecem a impecável alquimia da gastronomia asiática. Os sabores preparados com ingredientes originalmente tailandeses também podem ser apreciados nas mais de 40 variedades do menu, inclusive vegetarianas. Os pratos podem ser harmonizados com drinks autorais requintados com e sem álcool, manipulados detalhadamente com frutas tradicionalmente consumidas na Tailândia, insumos asiáticos diferenciados e bebidas alcoólicas tradicionais, como espumante brut, gin e licores, finalizados com flores comestíveis, além de seleta carta de vinhos e cervejas especiais.

    Encantadora casa tailandesa

    Além da gastronomia, o restaurante Koh Pee Pee proporciona uma viagem à cultura oriental com diversos elementos arquitetônicos fiéis ao enigmático país asiático que decoram o local. Muitas tradições típicas da Tailândia são seguidas fielmente, como a Cozinha Show, onde os clientes podem apreciar o preparo dos pratos em três cozinhas abertas. Em mais de três décadas de funcionamento, o restaurante se tornou também ponto turístico em Porto Alegre, recebendo fãs do Thai de toda parte do país, incluindo renomados artistas. Além do espaço no Bairro Rio Branco,o Koh Pee Pee também atende por delivery.

    Reconhecimentos

    Suas especiarias, elaboradas com ingredientes importados da Ásia, renderam diversos prêmios e certificados de maestria ao local, como The Pride Of Thailand, do National Food Institute, principal entidade do setor gastronômico da Tailândia, e o selo Thai Select, concebido pelo governo tailandês. Esta certificação reconhece o Koh Pee Pee como fiel representante da autêntica culinária tailandesa. Também teve a receita intitulada Pad Kapao Mo, que tem o porco como ingrediente principal, escolhida pelo Consulado da Tailândia para representar o país no Brasil por sua originalidade.

    Serviço do Koh Pee Pee

    Funcionamento do restaurante: segunda a quinta, das 19h às 23h30. Sexta e sábado das 19h às 23h55min.

    Endereço: Rua Schiller, 83 – Bairro Rio Branco- Tel.: (51) 3333.5150.

    Site do restaurante: www.kohpeepee.com.br 

    Reservas: Pelo site, instagram no perfil @kohpeepeethairestaurante (link de reservas na bio) ou telefone 3333.5150.

    Funcionamento delivery: Segunda a sábado, das 18h às 23h, pelo site e telefone (51) 3307-9279, com entrega cortesia.

    Crédito fotos: Divulgação/ Koh Pee Pee

    Crédito fotos: Divulgação/ Koh Pee Pee

  • Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem novos membros 

    Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem novos membros 

    Os 9 empreendimentos estão distribuídos nos estados do RS, SC, SP, ES, DF, AL e RN 


    Atenção, admiradores e colecionadores da Boa Lembrança. A Associação dos Restaurantes aprovou a candidatura e integrou 9 novos estabelecimentos ao seu grupo seleto e exclusivo de associados no Brasil.

    Os restaurantes, eleitos por votação interna, devem obedecer a uma série de critérios. Funciona assim: eles criam uma receita nova – exclusiva Boa Lembrança – para incluir em seus cardápios, e quem a degusta ganha de recordação uma peça de cerâmica exclusiva pintada à mão, com design personalizado alusivo ao prato. A cada ano, um novo prato é criado para cada restaurante, e muda-se também a receita escolhida.

    Além da lembrança, a Associação exerce um controle de qualidade. Afinal, para ser associado, o restaurante deve seguir alguns critérios. Como, por exemplo, estar em funcionamento há mais de três anos, com o proprietário à frente do negócio. Só depois de uma visita e vistoria dos diretores da Associação – quando comprovam a qualidade da comida e do local – é que os restaurantes são aprovados como integrantes.

    Atualmente, a Boa Lembrança tem sua sede em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul (a presidência para o biênio 2023/2024 é do chef Pedro Hoffmann, proprietário do Peppo Cucina, localizado na capital gaúcha), mas seus 87 membros estão espalhados por todas as localidades brasileiras. Na região Nordeste, os mais novos associados são o Bistrô Borogodó, de São Miguel do Gostoso (RN), e a Piccola Villa, de Maceió (AL). No Sudeste, ingressou a Katatas Gourmet, de Cachoeiro de Itapemirim (ES). Já no Centro-Oeste, quem se somou a ARBL foi o Koji, de Brasília (DF).

    Representando a região Sul, o Rio do Rastro Restaurante, de Bom Jardim da Serra (SC) e a Cantina Pastasciutta, de Gramado (RS). Completam a lista Nico de Don Romano, de Jaú (SP), a Risoteria e Rest. Villa Lobos, de São José dos Campos (SP) e o Supra di Mauro Maia, de São Paulo (SP), na região sudeste brasileira.

    Fundada em 1994, a ARBL é uma versão brasileira do Unione Ristoranti del Buon Ricordo na Itália criada para valorizar os ingredientes e a cozinha autoral brasileira. Até hoje, já foram mais de 2 milhões de cerâmicas produzidas entre os associados. Em 2024, a Entidade completa 30 anos enaltecendo a qualidade da gastronomia em todo o país. Saiba mais pelo site www.boalembranca.com.br

    SERVIÇO  

    Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança

    Whatsapp: (51) 99472-8480

    Email: secretaria@boalembranca.com.br

    Instagram: https://www.instagram.com/boalembranca/

    Site: www.boalembranca.com.br

    Conheça os novos sócios da ARBL

    ● Cantina Pastasciutta | Gramado/RS

    https://www.instagram.com/cantinapastasciutta/

    ● Rio do Rastro Restaurante | Bom Jardim da Serra/SC – https://www.instagram.com/riodorastrorestaurante/

    ● Nico de Don Romano | Jaú/SP

    https://www.instagram.com/nicodonromano/

    ● Risoteria e Rest. Villa Lobos | São José dos Campos/SP

    https://www.instagram.com/risoteriavlobos/

    ● Supra di Mauro Maia | São Paulo/SP

    https://www.instagram.com/supradimauromaia/

    ● Katatas Gourmet | Cachoeiro de Itapemirim/ES

    https://www.instagram.com/katatasgourmet/

    ● Koji | Brasília/DF

    https://www.instagram.com/kojibsb/

    ● Piccola Villa | Maceio/AL – @piccola.villa

    https://www.instagram.com/piccola.villa/

    ● Bistro Borogodó | São Miguel do Gostoso/RN

    https://www.instagram.com/restaurante.borogodo/

  • Ceia de Natal com clássicos da culinária portuguesa

    Ceia de Natal com clássicos da culinária portuguesa

    Proprietário do restaurante convida clientes para celebrar a data com sabores portugueses

    O restaurante mais antigo do Rio Grande do Sul, Gambrinus, abriu as encomendas para a sua ceia de Natal. O menu, composto por clássicos da culinária portuguesa, promete trazer sabor e alegria para a data.

    A ceia inclui seis bolinhos de bacalhau, um Gomes de Sá para duas pessoas e quatro pastéis de nata. Os pratos são preparados com ingredientes de alta qualidade e seguem as receitas tradicionais da nossa família portuguesa para a data.

    “Estamos muito animados para compartilhar nossa ceia de natal com nossos clientes”, disse Zezinho, garçom mais antigo do restaurante. “Cada prato foi preparado com muito carinho e atenção aos detalhes, para garantir que sua noite de natal seja inesquecível e que todos tenham uma experiência completa”, relata.

    As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro, pelos telefones 51 3226-6914ou 51 99319-7442. A entrega da ceia será no dia 23 de dezembro.

    Gambrinus 

    Restaurante mais antigo do estado e um dos mais tradicionais do Brasil, localizado no mercado público de Porto Alegre, fundado em 1889 por uma confraria de alemães que utilizavam o espaço para confraternizar e beber cerveja. Nos anos 60 uma família vinda de Portugal assumiu o controle e, desde então, o Gambrinus preserva suas origens tendo a gastronomia regional Brasileira com influência portuguesa.

    Bacalhau à gomes de sá
    Divulgação Gambrinus

    Bolinho de bacalhau, um dos mais procurados na ceia do Gambrinus
    Divulgação Gambrinus

    Zezinho, garçom mais antigo do restaurante
    Divulgação Gambrinus

  • Como trabalhar de maneira legalizada em Portugal e não passar por perrengues

    Como trabalhar de maneira legalizada em Portugal e não passar por perrengues

    A primeira coisa é imigrar para o país já com um visto de trabalho

    Assim como outros países, Portugal também tem uma população envelhecida e precisa de pessoas mais jovens para completar a população. “O país tem mais de 50 mil oportunidades em aberto por falta de profissionais qualificados. Portugal sofre para preencher vagas nas áreas de TI, engenharia, construção civil, saúde, arquitetura. Com todas essas oportunidades em um país seguro com boa qualidade de vida, Portugal é sim um destino muito interessante para os brasileiros que desejam imigrar de maneira legalizada”, afirma Daniel Braun, fundador da Meegra, plataforma com soluções de imigração. 

    Portugal é atualmente um dos países mais procurados pelos brasileiros para imigrar, mas algumas pessoas ainda vão para o país com visto de turista e depois querem ficar por lá de maneira ilegal. “O que está acontecendo com frequência no país é que muitos brasileiros imigram de maneira errada. Vão como turistas e querem trabalhar, pois muitos não acham que precisam de visto para Portugal e acabam enfrentando muitos problemas no país por trabalharem de maneira ilegal. Isso é um grande equívoco! Para quem quer de fato imigrar, trabalhar e ter direitos, precisa sim de um visto correto para ser tratado com respeito. É a maior roubada pensar em fazer a vida em Portugal indo como turista, muitos brasileiros que fazem dessa maneira acabam se decepcionando e voltando para o Brasil. Já ouvi muitas histórias de brasileiros que vão para Portugal com a mochila nas costas como turista sem estar com o visto de trabalho e acabam passando por diversas dificuldades. O melhor caminho é sempre trabalhar no país de maneira legalizada e com o visto correto para isso”, destaca Daniel Braun.

    De acordo com o especialista em imigração, as dificuldades para imigrar em Portugal são iguais aos outros lugares do mundo e não é real que todos os brasileiros são hostilizados por lá. “Eu tenho muitos mentorados que estão com empregos formais e com todos os direitos no país e adoram o povo português. Eu inclusive estou morando atualmente em Portugal com a minha família e vejo muitas qualidades no país. Acontecem casos isolados e muitas vezes com brasileiros que estão de maneira ilegal”.

    Renan Cattem Dias Miranda, técnico de Informática e Sistemas Operativos, é um dos mentorados da Meegra, que teve a ajuda de Daniel Braun para imigrar no país e conta como está sendo a sua experiência em Portugal. “Em novembro de 2022, eu decidi fazer todo o meu processo com a equipe do Daniel e eles me ajudaram em todas as etapas para vir para Portugal de maneira legalizada. Tive inclusive uma mentoria de perfil para o Linkedin para me ajustar com as vagas oferecidas no país. Os recrutadores de Portugal começaram a vir atrás de mim via Linkedin, sem eu nem me candidatar nas vagas. Começaram então a aparecer diversas entrevistas de emprego eu estando ainda no Brasil. Eu estou em Portugal desde o dia 6 de abril de 2023 e obtive o visto de procura de trabalho. Cheguei em Portugal e duas semanas depois já estava empregado formalmente. Minha área é de TI, uma área de grande demanda aqui em Portugal. Estou nesse emprego até hoje e uma das grandes vantagens é que tenho carro da empresa, celular da empresa e posso trabalhar de casa também, além de receber por hora extra. Eu fui muito bem recebido pelos portugueses e ainda sou muito bem recebido”.

    O processo de imigração para os brasileiros que querem ir para Portugal é muito simples, fácil e costuma ser mais barato. “As vantagens que um brasileiro têm são enormes e isso se dá porque agora o país facilitou ainda mais o visto de trabalho para o brasileiro, o processo pode levar apenas algumas semanas e a pessoa já pode imigrar”, garante Braun.

    Para mais informações entre em contato pelo Instagram do Daniel Braun: https://www.instagram.com/danielmbraun/ ou pelo WhatsApp +1 778 820 0719.

    Sobre a Meegra

    A Meegra é uma plataforma que descomplica o processo de imigração. A ferramenta é um guia completo para guiar quem deseja morar fora do país, em países como Canadá e Portugal, sem se preocupar com burocracia e papelada.

    O fundador e presidente da Meegra, Daniel Braun, realiza palestras gratuitas pelo Brasil com importantes temas, como estilo de vida, mercado de trabalho e programas de imigração, entre outros.